本报讯　日前，教育部公布新一轮国家重点学科名单，江南大学“食品科学与工程”被教育部认定为首批一级学科国家重点学科。
江南大学“食品科学与工程”一级国家重点学科共覆盖食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，水产品加工及贮藏工程４个二级国家重点学科，加上未被覆盖的“发酵工程”国家二级重点学科，江南大学已有５个二级学科国家重点学科，实现了强势学科覆盖面的新拓展。（侯杰）


来源:无锡日报2007/09/03