中新广西网4月4日电 题：“中国锡都”酿出“广西第一酒”
地处广西西北部的南丹县，素有“中国锡都”之称。2001年7月这里发生了震惊全国的“7·17”矿难事件。在纷纷转产转业的矿山企业中，广西吉朗实业（集团）有限公司成功涉足酒业，在“中国锡都”酿出了“广西第一酒”——丹泉酒。
随着吉朗实业全资子公司广西丹泉酒业有限公司的技改扩建二期工程进入快车道，投资5亿元人民币，占地300亩，年产白酒5万吨，销售收入30亿元人民币，创利税10亿元的全国十强酿酒企业正在桂西北崛起。
“鳌岫云低太一坛，武皇斋洁不胜欢。长生碧字期亲署，延寿丹泉许细看。剑佩有声宫树静，星河无影禁花寒。秋风袅袅月朗朗，玉女清歌一夜阑。”这是广西籍唐代大诗人曹唐所作的关于汉武帝丹泉宴王母的诗，写一代天骄汉武大帝于宫中用丹泉宴请王母的动人场景。
据了解，南丹盛产美酒始于秦汉、兴于隋唐、盛于明清，因为拥有优越的自然环境条件和独特的地下泉水资源，南丹成为酿造美酒的上好“宝地”。“延寿丹泉”经过两千年的风雨，历久弥香。新中国成立后，当地政府出资将数十家传统民间酒坊收购，合并成立了广西国营南丹县酒厂。
2003年，已有半个世纪白酒生产历史的国营南丹县酒厂实行改制，广西吉朗实业（集团）有限公司通过竞标出资3000多万元人民币收购了这家酒厂，成立广西丹泉酒业有限公司。
集团公司的决策者对全国所有知名白酒企业进行了为期一年又三个月的探访和考察，对全国白酒市场特别是广西市场历史、现状和未来发展趋势进行广泛深入的论证，在集思广益的基础上制定丹泉酒业的发展目标：广西第一，全国十强。丹泉酒业开始了搏击天下的“豪迈之旅”。
走进丹泉酒业生产基地，一股浓香扑鼻而来，引入眼帘的是宏大、气派的生产厂区、宽敞的酿酒车间；车间里数吨级的窖池如士兵列队般向前铺展，让人联想起秦时的兵马俑阵势。
广西丹泉酒业有限公司总经理储建新介绍说，吉朗实业（集团）有限公司收购广西国营南丹县酒厂后，投入5个多亿资金进行技改扩建，一期工程已经建成投产，目前已成为广西最大的优质白酒生产基地，年产优质白酒二万吨，年销售收入可达10亿元，实现利税3亿元。两年后工程全部投产，企业有望实现年产白酒5万吨，销售收入30亿元，利税10亿元的发展目标。
据悉，丹泉酒业公司特别重视人才，不惜代价聘请了全国知名的酿酒大师、勾兑大师、营销大师、高级企管。同时，引进多名博士生导师、教授组成技术力量雄厚的科研组，开展酿酒课题研究。此外，该公司还与被誉为“中国酿酒师摇篮”的江南大学生物工程学院建立了产、学、研关系，同中国酿酒协会、广西酿酒协会以及四川、贵州等相关单位建立长期、稳定、广泛联系，致力于科技创新，实施品牌兴业。
在车间里，贵州茅台镇杨姓酿酒专家告诉记者，自己在茅台酒厂从事20多年的酿酒工作，去年，丹泉酒业有限公司从贵州茅台镇把他“挖”过来。丹泉酒的酿酒原料、配方、工艺流程等直逼茅台酒，生产的酱香型酒、浓香型酒、米香型白酒可跟茅台酒、五粮液、水井坊等全国名酒媲美。
全国知名酿酒专家、中科院成都生物研究所教授庄名扬对记者说，象丹泉酒业这样一次性固定资产投入之大，不仅在广西甚至在全国都是少见的。
广西自治区和河池市、南丹县官方对该项目建设都十分重视。广西自治区党委书记曹伯纯、自治区主席陆兵等领导先后多次到公司考察，现场解决问题，并提出许多建设性意见。曹伯纯在视察时指出：“广西的中国名酒寄希望于丹泉”。陆兵也竖起大拇指称赞丹泉酒为“广西第一酒”。南丹县委、县政府把丹泉酒业作为县域经济的支柱产业来抓，全力支持项目建设。
丹泉酒业，这艘广西酒业航母，正顺应中国经济发展大潮扬帆起航，搏击中国市场。(中新社记者 杨志雄)
