食品科学与技术国家重点实验室第二届学术委员会第一次全体会议于2012年5月9日在无锡举行。副校长纪志成代表学校对前来参加会议的领导和实验室学术委员会委员表示欢迎，并预祝会议圆满成功。会议由学术委员会主任、中国科学院院士赵国屏主持。
会议首先由江南大学陈坚校长和南昌大学谢明勇副校长代表两校向第二届学术委员会成员颁发聘书。学术委员会认真听取了国家重点实验室主任金征宇教授代表重点实验室所作的2011年工作报告，听取了吴敬教授、万益群教授、徐学明教授和熊华教授所作的代表性研究报告。在此基础上，学术委员会对重点实验室过去一年中在研究规模与能力、成果水平、人才引进、学术交流和条件设施建设等方面的工作进展进行了讨论和评价，审定了2012年度的开放课题，并讨论了食品科学与技术国家重点实验室今后的发展方向。
学术委员会充分肯定了食品科学与技术国家重点实验室过去一年的工作，赞同工作报告对过去一年取得的主要成绩的总结，认为重点实验室在2011年评估后进一步凝练研究方向，在推动基础研究和公益研究、拓宽国内外学术交流和营造创新学术气氛等方面迈出坚实步伐，学术研究水平不断提高，进一步加强了研究特色，并在国内外形成了一定的影响力。学术委员会肯定了重点实验室提出的发展思路，认为重点实验室的发展已经进入一个新的阶段，应该继续坚持研究特色，加强对食品领域重大关键科学问题和重大新技术的基础研究，组建大团队，努力形成大成果。学术委员会建议依托单位继续加大对重点实验室的建设力度。学术委员会希望，重点实验室全体研究人员共同努力，争取早日成为优秀国家重点实验室。（国家重点实验室）
颁发聘书
国家重点实验室主任金征宇教授代表重点实验室作2011年工作报告
合影留念
