【大华网12月20日】食品工业是关系国计民生的重要产业，近20年来，我市食品工业连续保持10%以上的增长速度，提升行业整体技术水平和企业核心竞争力具有重要意义。拥有国内唯一“食品科学与技术”国家重点实验室的江南大学(原无锡轻工大学)十余年来与汕头多家企业开展产学研合作，取得了显著的经济和社会效益。近日，由江南大学汕头食品及装备研究院牵头组建的“广东省食品产业技术创新联盟”和“高校科技成果汕头技术转移创新联盟”落户汕头金平民营科技园。
据悉，广东省食品产业技术创新联盟由江南大学汕头食品及装备研究院联合江南大学、华南理工大学、华南农业大学等6家国内高校共同发起，将以联盟单位组建的团队为核心，以江南大学汕头食品及装备研究院、安全食品精深加工省级科技创新平台为基础，开展食品产业新型材料、功能性材料研发及应用、传统产业工艺技术改进以及食品安全技术、工业设计、物联网、装备制造、包装印刷等产业共性技术的攻关和创新研发服务。目前，顾正彪、赵谋明、欧仕益、张铁华、黄苇等一批国内知名专家已担任该联盟的项目负责人。
高校科技成果汕头技术转移创新联盟由江南大学汕头食品及装备研究院与汕头市、金平区生产力促进中心共同发起，将针对汕头轻工产业的特点和需求，联合国内相关专业高校及科研机构，建立专利技术库、专家库和技术孵化基地，开展技术的查询、转化、交易和产学研工作，并针对某些特定的高新技术，通过产学研合作方式孵化成功后进行定向转化，推动汕头轻工产业的健康快速发展。
