【扬子晚报3月9日】近日，由江南大学与Elsevier（爱思唯尔）科技文献出版发行集团合作主办的食品类学术期刊Food Bioscience（《食品生物科学》）正式被Science Citation Index Expanded （SCIE）及Journal Citation Reports （JCR）等数据库收录。自2014年以来期刊发表的所有文章将被这些数据库检索，期刊影响因子将在下一轮公布期公布。被收录后，期刊所发表文章的引用与被引情况将同时被SCI数据库统计收录。

Food Bioscience于2013年正式创刊，由江南大学陈坚教授和美国康奈尔大学Joe M. Regenstein教授共同担任主编，主要刊载食品科学与生物技术领域具有创造性的基础与应用研究的学术论文，并选载对学科发展起指导作用的综述与专论。期刊的编委会由来自美国、加拿大、英国、日本、希腊、印度等11个国家以及中科院微生物所、华南理工大学、南昌大学等国内高校和研究所的30名国际专家组成。其中国际编委21人，国内编委9人；大部分编委具有多年担任食品领域主流国际学术期刊副主编或编委的经历。

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