【无锡商报4月27日】昨天，记者从江南大学获悉，在近日召开的2017食品饮料创新论坛举办的“新生代”饮料创新设计大赛中，江南大学食品学院协同创新中心赵伟老师指导的团队所研发的产品“贪吃的秘密”获得了本次大赛的一等奖。

据悉，伊利、杜邦、可口可乐、三只松鼠、阿里巴巴及腾讯等众多国内外一线品牌均参与了本次论坛，并就食品饮料行业的研发创新、营销创新和创新包装三大板块进行了交流。“新生代”饮料创新设计大赛决赛作为此次研发创新板块的重要环节受到了大家的高度重视。

“贪吃的秘密”是一款针对糖尿病人的功能性饮料。队长王斯司同学表示，她的设计初心是为让糖尿病人正常享受美食，减少禁忌。为了将作品呈现得更加完整，包装专业的黄旭刚同学也加入团队，专门设计了一款为延长产品保质期的原创瓶盖。跨专业领域的合作是如今创新类竞赛的一大趋势。

“新生代”饮料创新设计大赛参与人数超过1400人，有超过50所高校参加到了此次比赛中。在这样的大型比赛中脱颖而出，展现了江南学子优秀的创新能力和过硬的专业素养。此次大赛在培养学生的实践能力的同时，也充分推动了高校与企业的对接，为食品行业的创新发展起到了积极的促进作用。

本文来源于：无锡商报http://epaper.wxrb.com/paper/wxsb/html/2017-04/27/verList.htm

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