【江南晚报5月1日】近日，2017食品饮料创新论坛（FBIF2017）在上海召开。伊利、杜邦、可口可乐、三只松鼠、阿里巴巴及腾讯等众多国内外一线品牌参与了本次论坛，并就食品饮料行业的研发创新、营销创新和创新包装三大板块进行了交流。江南大学食品学院协同创新中心赵伟老师指导的团队所研发的产品“贪吃的秘密”，获得了本次大赛的一等奖。

“贪吃的秘密”是一款针对糖尿病人的功能性饮料。队长王斯司同学表示，她的设计初衷是让糖尿病人正常享受美食，减少禁忌。为了将作品呈现得更加完整，包装专业的黄旭刚同学也加入团队，专门设计了一款为延长产品保质期的原创瓶盖。

赵老师称，跨专业领域的合作是如今创新类竞赛的一大趋势。在这样的大型比赛中能脱颖而出，展现了江南学子优秀的创新能力和过硬的专业素养。据悉，“新生代”饮料创新设计大赛参与人数超过1400人，有超过50所高校参加到了此次比赛中。此次大赛在培养学生的实践能力的同时，也充分推动了高校与企业的对接，为食品行业的创新发展起到了积极的促进作用。

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