【中国社会科学网5月22日】5月20日，“第三届中国白酒学术研讨会”在四川自贡召开，本次会议由四川理工学院、江南大学、国家固态酿造工程技术研究中心主办，川酒发展研究中心等单位承办，四川郎酒股份有限公司、泸州老窖股份有限公司等单位协办，来自中国科学院、北京工商大学、四川大学、江南大学等全国27个省市的行业协会、高等院校、科研机构、白酒企业的领导、专家200余人参加了本次会议。

中国酒业协会秘书长宋书玉、中国工程院院士孙宝国、四川理工学院校长庹先国、江南大学副校长徐岩、四川省经济与信息化委员会总经济师黄朝阳、自贡市市委副书记李国贵等领导出席会议。大会由四川理工学院副校长刘康主持。

川酒发展研究中心特邀嘉宾、四川大学区域规划研究所所长邓玲教授做“践行生态文明， 努力探索白酒产业绿色创新发展新模式”的主题报告。邓玲教授认为，“绿色发展和创新发展相互融合与协同创新产生新动能和新的资源配置原则与方式，从而驱动新产业、新业态、新模式、新增长点的形成和发展，正在形成一种新的经济形态与发展模式，即中国特色的绿色创新经济，因此白酒产业应认真总结自身绿色发展的成效和经验，构建绿色和创新融合协同发展的新模式。”

本次会议设立两个分会场。在本次学术研讨会人文社会科学分会场，由川酒发展研究中心牵头主办、四川理工学院管理学院承办的“白酒产业绿色发展论坛”暨川酒发展研究中心2017年度全国学术会议在学校汇南校区举行，会议主题为“白酒产业绿色发展”，由四川理工学院副校长肖兴政教授、川酒发展研究中心主任暨管理学院院长陈一君教授分阶段主持。

与会专家积极对白酒产业绿色发展建言献策，电子科技大学倪得兵教授，四川省社会科学院金融与财贸经济研究所副所长杨柳研究员，西南交通大学蒋玉石副教授，会计之友杂志社社长、总编笑雪先生等专家分别以白酒行业供给侧改革战略路径、“一带一路”打造川酒名片、白酒消费新文化和企业营销模式创新、白酒产业转型发展、白酒产业知识产权保护、中国白酒国际化路径选择、白酒企业社会责任等为主题作了大会报告。

论坛最后由陈一君作学术总结，他认为白酒产业的结构性调整与绿色发展将成为白酒发展的新动力。因此，积极探索企业酒体、消费模式、媒体、渠道、商业模式等方面的创新，对白酒产业如何在价值上转变从“因循守旧”走向“战略创新”具有重要战略意义，此次学术研讨会的举办将对川酒产业的变革创新与企业的转型升级具有非常重要的推动作用。

据介绍，川酒发展研究中心是四川省哲学社会科学重点研究基地、四川省高校人文社会科学重点研究基地，近年来持续推动和深化川酒发展研究。在大众创业、万众创新的新形势下，在中国白酒行业转型升级的关键时期，绿色产业、智能酿造、安全控制、健康价值等已成为热点议题，科技创新作为白酒行业转型发展驱动力的作用日益突出。在前两届“中国白酒学术研讨会”成功建立的白酒技术交流平台上，由相关单位共同组织召开“第三届中国白酒学术研讨会”，以期进一步推动我国白酒行业转型升级，加强白酒基础理论和应用技术的研究与交流，提升我国白酒的健康价值、安全控制水平及酿造技术水平。

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