【青海新闻网9月14日】

2017年9月11日，由江南大学与天佑德青稞酒联合成立的“江南大学•天佑德青稞酒国际酿酒生物技术综合研究所”在江苏省无锡市江南大学协同创新中心正式成立。江南大学陈卫副校长、徐岩副校长(兼任研究所主任)、天佑德青稞酒李银会董事长、王兆三总经理等领导及嘉宾参加了揭牌仪式。江南大学•天佑德青稞酒国际酿酒生物技术综合研究所的成立，标志着天佑德青稞酒与茅台、五粮液、泸州老窖等知名酒企一道，成为开展校企科研合作、推动成果转化的企业之一。

(天佑德青稞酒李银会董事长与江南大学徐岩副校长共同揭牌)

江南大学是国家“211”重点建设的教育部直属院校，江南大学生物工程学院的发酵工程专业，是我国最早设立的培养发酵工程高级技术人才的学科，是国家唯一的“发酵工程重点学科”。目前，酿造微生物与应用酶学研究室承担着全校酒类生产新技术研究、新产品开发、基础理论与应用基础理论研究。

(江南大学协同创新中心大楼)

而天佑德青稞酒则是西北白酒行业中的龙头企业，全国最大的青稞酒生产企业，中国青稞酒第一品牌，被誉为中国青稞酒之源。天佑德青稞酒与江南大学共同建立国际酿酒生物技术综合研究所也是探索校企合作模式的一次重要实践，而这种合作，实现了双方的优势互补，形成了更为强大的创新合力。这一点突出表现在对于行业人才的培养方面，天佑德青稞酒的技术人员，拥有丰富的酿造实战经验，但是缺乏系统化的理论支撑；而江南大学则拥有强大的酿造科研团队及学术理论资源；双方的合作，不仅提升了天佑德青稞酒员工的专业水平，也为江南大学发酵工程专业的在校生更好地明确科研目的、理解科研工作，进行技术成果转化创造了有利条件，开创出人才培养的新模式。同时，通过校企双方的合作，为整个白酒酿造行业基础性研究工作，做出了积极贡献。可以说江南大学•天佑德青稞酒国际酿酒生物技术综合研究所是一个人才培养的平台、是一个科研的平台、是一个国际交流的平台。据悉，天佑德青稞酒与江南大学还将在专利技术二次开发、课题研究、国际交流等领域展开合作。

(揭牌仪式主要领导及嘉宾合影)

在揭牌仪式当天，江南大学徐岩副校长讲到：“江南大学与天佑德青稞酒的合作已经很长时间，90年代我们就有过合作。2009年起，我们为天佑德青稞酒进行了5批共160多人次的理论培训，此外还进行了多项课题研究并取得了重要的科研成果。而今天研究所的成立，标志着我们与天佑德青稞酒的合作，不断深化，达到了新的高度。”

(江南大学陈卫副校长在揭牌仪式上致辞)

(江南大学徐岩副校长阐述综合研究所发展规划)

天佑德青稞酒董事长李银会先生表示：“品牌价值代表了一个企业的综合竞争力，产品品质则是品牌承载的核心要素，而做好产品品质的基础是要对产品的作用机理和形成机制有准确深入的了解，这就要求做大量细致的基础研究工作。希望通过江南大学·天佑德青稞酒国际酿酒生物技术综合研究所的建设以及研究课题的深入开展，能把天佑德青稞酒的酿造机理及特征成分形成机制，研究深、研究透，为天佑德青稞酒走向全国，走向国际打下坚实的科学基础。”

(参加揭牌仪式的领导及嘉宾参观校区及重点实验室)

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