10月15日，第二届江苏省科协青年会员创新创业大赛暨首届江苏省大学生食品创新创业大赛决赛在南京工业大学闭幕。我校食品学院李兆丰教授指导的王颖兰团队作品《慢消化淀粉的双酶法制备及功能性评价》和常明副教授指导的孟令璐团队作品《醇享——甾醇强化面包的合成》均获得大赛一等奖。

此次比赛于2017年9月启动，历时两个月终于落下帷幕。本次大赛由江苏省科学技术协会、南京工业大学、南京农业大学、江南大学联合主办，旨在引导、鼓励、支持全省高校大学生利用食品及相关知识进行技术创新，推动高校学生食品科技成果转化，帮助培养创新精神和实践能力突出的国家食品行业高级专门人才和领军人才。

近年来，为更好地培养学生创新创业实践能力，鼓励学生将理论知识和实践创新相结合，促进学生全面发展，食品学院致力于为学生提供科技创新创业平台，鼓励学生走出校门，积极参与各类大型创新创业竞赛，帮助学生提升创新创业能力，为日后进入食品行业、从事科研工作打下坚实基础。 

参赛选手与带队教师合影

获奖证书1

获奖证书2