为充分利用学校国际交流资源，进一步加强学校国际化氛围，国际交流合作处积极整合短期聘请来访的海外高端专家资源，邀请海外学术大师为我校师生开设系列学术前沿讲座。

本学期海外高端专家系列学术讲座活动于11月1日在文浩馆205正式启动。首场讲座主讲人美国康奈尔大学营养系J. Thomas Brenna教授为我校师生带来一场题为“漫谈营养学、油脂、质谱分析之研究历程”的精彩讲座。食品学院王兴国教授团队教师和全校各专业的百余名同学参加了活动。

本次讲座J. Thomas Brenna教授从学习背景和科研经历方面介绍了他本人在营养学、油质、质谱分析等领域的发展历程。同时J. Thomas Brenna教授通过丰富生动的研究案例阐述了做好科研的方法，即寻找重要的研究课题并进行谨慎仔细的研究。讲座结束后同学们积极提问，Brenna教授耐心风趣地一一解答。在被问及诺奖获得者所需具备的品格时，教授明确指出了勇于创新是科学家或是广大学生均需要具备的科研和生活态度。

J. Thomas Brenna教授与我校食品学院王兴国教授团队有长期的合作，也是双方合作的校级“脂质营养与安全国际联合实验室”外方团队领衔专家。Brenna教授是国际脂肪酸和类脂研究学会主席，美国国立卫生研究院首席研究员，2015年美国膳食指南顾问委员会成员，联合国粮农组织与世界卫生组织关于脂肪和脂肪酸专家咨询会的陪审员与委托作者。他主要从事脂质营养与健康、不饱和脂肪酸营养和脂质代谢、支链脂肪酸的检测及营养研究、婴幼儿出生前后脂质营养及大脑发育研究。 

J. Thomas Brenna教授

讲座现场

J. Thomas Brenna教授和食品学院王兴国教授团队师生合影