【光明网12月27日】12月26日，在中粮福临门“营养新时代，健康更有数”营养家食用调和油新品发布会上，行业专家、媒体与消费者共同探讨粮油行业发展趋势与机遇，并见证中粮福临门营养家食用调和油全新上市。

发布会现场，中粮福临门重磅发布旗下全新产品——营养家食用调和油，并公布该产品配方比例与营养成分，由资深行业专家现场进行鉴证。经专家评价，福临门营养家食用调和油作为国内首款配方比例与营养成分双公开的食用油产品，其研发技术与产品质量已达到国际领先水平。

中国是食用油消耗大国，我国油脂市场上不仅有玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、花生油等人们喜爱的大宗食用油，为满足消费者营养和风味的需要，食用油市场上还有数以百万吨销量的食用调和油。调和油是将两种或两种以上成品油按照营养和风味的需要，按一定比例科学调配制成的食用油，不仅脂肪酸组成的平衡性好于单一食用油，还含有单一油品所不及的多样营养成分。不过，趋于对商业利益的过分追求，调和油市场也存在着以次充好、混淆概念的不良现象，损害了消费者的利益。一项消费者调查显示，消费者选择食用油所考量的三要素为“健康、安全、营养”。不少消费者表示，选择调和油是看中其营养丰富、均衡，但在实际购买中，调和油产品中的营养成分、配方比例却无从知晓，调和油“公开配方”的呼声日渐高涨。

中粮集团党组副书记、总裁于旭波在发布会上表示，中粮集团积极响应十九大号召，加速打造世界一流大粮商，“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”，做强做优做大粮油糖棉核心业务。我们深知人民健康无小事，面对广大消费者对“餐桌安全”和“膳食营养”的期许，推出全新产品——福临门营养家食用调和油，引领食用油行业营养升级、全面公开配方，让人民吃得放心，为满足人民日益增长的美好生活需要做出最大贡献。

中国粮油学会首席专家、油脂分会会长王瑞元介绍，食用油中的脂肪酸含量与比例是影响人体健康的关键因素，其中，α-亚麻酸和亚油酸两种必需脂肪酸只能依靠外界摄取补充。福临门营养家调和油率先实现了新型食用植物调和油的升级换代，与即将问世的调和油国家标准不谋而合。江南大学食品学院教授王兴国表示，福临门营养家食用调和油营养成分和配方比例全面公开，此举在行业中有着跨时代的意义，引领食用油行业进入新时代。

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