2018年4月26日下午，新西兰-江南大学食品安全专题研讨会在食品学院D912益海嘉里厅召开。来自新西兰和江南大学的知名学者就食品安全领域的诸多问题展开交流，新西兰方面有新西兰-中国食品保护交流网中心主任Nigel教授、主管Wendy女士、新西兰奥塔哥大学食品科学中心Phil教授、新西兰环境科学与研究协会科学带头人Craig教授、新西兰植物与食物研究带头人Graham教授、新西兰-中国食品保护交流网首席Hong研究员等9位代表出席；江南大学副校长顾正彪教授、食品学院副院长王周平教授、谢云飞博士、食品质量与安全控制研究所主任姚卫蓉教授等100多名师生出席了此次会议。此次专题研讨会由江南大学主办，新西兰食品安全科学研究中心协办。

会议开始，顾正彪致欢迎辞，他系统地介绍了江南大学的建校历史、发展历程和科研水平等基本概况，他表示希望通过此次会议巩固双方的关系，共同在食品安全领域取得更好的成绩，同时也欢迎新西兰能加入到“一带一路”食品高校教育科技联盟中，共同搭建食品高等教育平台。

会上，谢云飞介绍了江南大学食品学院的发展历程、学科建设、教育教学、科研领域和国际交流情况，并指出学校正在努力通过“一带一路”加强食品学院和国际高校的联系和合作。

来自新西兰代表团的Phil博士详细介绍了新西兰-中国食品安全网络和新西兰食品安全科学研究中心的概况，重点强调NZCFPN是政府、工业和科研多方结合的伙伴关系，期待加深与中国的伙伴关系。Graham博士介绍了所在团队在食品安全，加工和储藏技术方面的相关研究，并阐述了食品安全可能面临的挑战及可行的解决办法。王周平教授做了“基于纳米探针计划的食品有害物检测技术”报告，系统汇报了纳米探针技术在食品安全监测中的研究进展和前景。张虹研究员做了“传感器和可追溯性技术”报告，并现场演示互动使用传感器检测食品原料中的营养素含量。姚卫蓉教授做了“植物源天然防腐剂的研究和应用”报告，介绍了植物精油天然防腐剂对白菜软腐菌抑制作用取得的进展，并与现场嘉宾进行交流互动。

研讨会结束后，新西兰代表团参观了食品学院教学实验平台、国家功能食品工程技术研究中心及协同创新楼。

此次研讨会的召开，将进一步推动以食品学科为依托的江南大学和新西兰政府、高校、企业之间的合作，双边优势互补实现共赢。

新西兰-江南大学食品安全专题研讨会

与会嘉宾发表讲话

新西兰和江南大学学者做讲座

研讨会现场