4月23日至27日，正值北京大学校庆前夕，应北大餐饮中心邀请，我校饮食中心西点坊派出精英团队，参加了“名校进北大”——庆祝北大建校120周年美食节活动。还有来自清华大学、浙江大学、西安交通大学、厦门大学、同济大学、重庆大学、新疆石河子大学七所高校的餐饮团队分别将经典菜品带到了北大。

接到邀请，饮食中心领导高度重视，组织人力在西点品种、用料，色彩搭配等方面精心筹划，经过多次探讨，确定了最能体现江南特色文化的各式西点，有“北京大学主题生日蛋糕”“主题生日月饼”“流金牛角”“抹茶Q心”“香蕉乳酪”等品种。

23日在北大学一食堂，“江南大学美食专区”正式开放，购买西点的同学早在窗口排起了长队。为了满足北大学子对江南西点的向往，团队发挥江大后勤人特别能吃苦、特别能战斗的精神，将“饭里有爱”的餐饮理念带到为北大师生的服务中。西点团队更是不远千里，将各种糕点的制作模具、工具带到北大，用精致美味为北大师生带来一场舌尖上的江南之旅。

在北大餐饮相关工作人员的全力配合下，江南大学西点团队尽心尽职，与北大餐饮中心西点工作人员相互学习特色制作工艺，为繁荣北京大学校园饮食文化、丰富学生伙食、促进行业技术交流作出了积极贡献，展现出了高超的技艺和良好的职业道德，同时也向北大师生展现了江大后勤人的风采。

此次活动，为我校饮食中心团队提供了一个绝佳的交流平台，在展示自己的同时从厨技、管理等多方面取经学习，推进品质提升，打造匠心诚品，争取在建立高校餐饮团体标准的工作中发出江南声音、贡献江南味道、担当江南责任。

火爆的现场

北京大学纪念款蛋糕及月饼

各式点心