【凤凰网8月30日】8月下旬，江南大学食品学院志愿服务队分别来到无锡万科社区、望溪社区、申新社区，开展“食品安全进社区”活动，针对食品安全问题向社区居民开展了为期三天的知识讲解普及活动。

“出于好奇，我在朋友圈买了不少‘网购’食品”，无锡万科社区一名女士告诉志愿者，“到底原材料是什么，怎么做的都不清楚，感觉很新奇就跟风买了！”对此，志愿者们向当地居民讲解部分“网购”食品的制作方法和工艺要求，提醒消费者关注食品生产经营的相关资质，警惕不法商贩利用大众猎奇心理和从众心理，销售存在安全隐患的“网购”食品。

除此之外，志愿者们还向当地居民介绍常用的真假食材鉴别方法。在实验展区，志愿者们为来往的群众介绍鉴别牛奶和黑米真假的方法，并向大家普及农药残留的快速检测方法。在知识交流展区，志愿者们开展了食品安全知识趣味问答活动，还向路过的居民派发膳食指南和夏季食品安全小贴士。“这些实验和知识都很有趣，我回家后会教给我的爷爷奶奶”，申新社区吴天凡小朋友告诉志愿者。

从2012年至今，江南大学志愿者连续6年开展“食品安全进社区”活动，坚持依托专业优势，深入社区、深入生活，将所学专业知识运用到居民的饮食生活中去，切实提高广大人民群众对食品安全风险的应对能力，共同推进“健康中国”建设。

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