由江南大学和江苏省产业技术研究院共同主办的第二届益生菌、肠道微生物与人体健康国际研讨会暨2018益生菌技术转移大会于10月25日-27日在无锡召开。

开幕式由大会组委会主席、江南大学副校长陈卫教授主持，江南大学副校长吴正国和江苏省产业技术研究院总监胡彩平出席开幕式并致辞。来自11个国家和地区的400多名代表共聚一堂，含3位美国微生物科学院院士（Fellow）—美国加州大学戴维斯分校David Mills教授、爱尔兰国立考克大学理工与食品学院院长Paul Ross教授、上海交通大学赵立平教授在内的十余名海外学者，与诸多国内知名专家—军事科学院军事医药研究院杨瑞馥教授、中国科学院微生物研究所朱宝利教授等一起聚焦益生菌干预与人体健康、益生菌定制化与产业应用等主题进行了广泛深入的交流与探讨，促进了益生菌与健康领域的学术交流和国际合作。

在益生菌技术转移及行业研讨环节，来自益生菌产业化领域的专家和企业家总结了益生菌产业的发展脉络，就产业创新模式，益生菌产业4.0以及益生菌开发与应用的中的关键技术与策略展开探讨，并对益生菌产业的未来发展进行了研讨与展望，对于相关行业的科研与行业工作者们具有重要的指导和借鉴作用。

研讨会后，部分专家还进行了「益生菌与肠道健康国际联合研究中心」圆桌会议，其他代表参观了江南大学食品学院、国家功能食品工程技术研究中心、食品科学与技术国家重点实验室等科研平台。

此次会议为国内外相关领域的专家提供了一个高水平的交流平台，深入探讨了益生菌与肠道健康领域的关键科学问题，促进了益生菌及肠道微生态等领域理论技术的国际合作。

江南大学副校长、国家功能食品工程技术研究中心主任陈卫教授主持会议

江南大学副校长吴正国致辞

江苏省产业技术研究院总监胡彩平致辞

特邀报告专家合影

益生菌技术转移与产业论坛