【中国社会科学报12月28日】12月25日，由江南大学、中国食品安全报社、曲阜师范大学、佛山科学技术学院共同主办的“食品安全风险治理学术研究成果报告会”在京举行。

中国食品安全报社社长朱长学谈到，随着人民生活水平的不断提高，“舌尖上的安全”已成为全社会关注的焦点。食品安全监管力度的不断增加，相关法律法规与标准体系的进一步健全，为保障食品安全奠定了良好基础。

曲阜师范大学山东省食品安全治理政策研究中心主任尹世久表示，近年来，我国食品安全风险治理体系与治理能力现代化全面推进，食品安全风险治理体系的“顶层设计”基本完成，政府食品安全监管体制改革有效推进，食品安全法治体系不断完善。江南大学食品安全风险治理研究院副研究员陈秀娟提出，2017年以来，全国主要食用农产品与食品市场供应继续保持“总体稳定”的基本态势，质量安全水平继续呈现“逐步向好”的基本趋势，有效保障了人民群众的饮食安全。

江南大学食品安全风险治理研究院副院长王建华提出，要防范区域性、系统性的重大食品安全风险，因而在现阶段，我国食品安全风险治理应重点从四个方面推进：持续加大源头治理力度；依法持续提高食品安全“违法成本”；不断加强风险监管能力；提升公众在食品安全方面的科学素养。

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