金秋九月，丹桂飘香，为了让国际学生感受中国传统文化魅力，9月27日下午，江南大学国际教育学院组织国际学生开展中秋文化体验活动，感受浓浓的“中秋味”。

活动伊始，同学们聆听了中秋知识讲座，了解了中秋节的来历、赏月吟诗的习俗、思念与团圆的人文情思，还学习了月饼的种类和制作过程。随后，国际学生们带上围裙、戴好帽子，在月饼制作师的带领下，一步一步经过擀皮、称馅、包馅、按压成型等工序，大家兴致勃勃地亲手体验制作月饼。从开始的不知如何下手，到熟练后的得心应手，忙得不亦乐乎。大家欢声笑语、其乐融融，很快制作的月饼就摆满了烤盘。经过烘焙，二十分钟后，香味扑鼻的月饼就出炉了。

大家品尝着属于自己的月饼，喜悦之情溢于言表：“这是我第一次吃月饼，很好吃，我还知道了它有着团团圆圆的美好寓意，中国的文化太迷人了！”“能亲手制作月饼，还能跟来自世界各国的朋友们在我们的学校一起过这个团圆的节日，真是太有纪念意义了。”

本次中秋文化体验活动让身在异国他乡的国际学生感受到了学校的温馨和关怀，切身体验和了解了中秋节的文化习俗魅力，加深了对中国传统文化的感知和兴趣。

中秋节文化介绍

月饼制作

月饼制作（一）

月饼制作（二）

品尝月饼