10月27日下午，“成都市食品生产、餐饮环节业务培训班”开班仪式在江南大学马克思主义学院启贤报告厅举行。成都市市场监督管理局食品安全总监蔡凯、食品生产处处长时炜、餐饮食品处副处长崔玮、江南大学继续教育学院院长王育红等领导出席仪式，成都市食品生产与餐饮环节业务的骨干人员参加培训。
开班仪式上，王育红代表继续教育学院对成都市市场监督管理局领导及参训学员的到来表示诚挚欢迎。他简要介绍了江南大学在食品学科领域的办学成果，希望通过本次培训进一步发挥高校服务社会的功能，助力成都市食品安全监管能力提升。
蔡凯作动员讲话，他强调食品安全是关乎群众切身利益的重大民生议题，本次培训是提升成都市食品生产、餐饮环节监管效能的关键举措。他要求全体学员务必提高政治站位，严格遵守培训纪律，深入钻研专业知识，切实将培训成果转化为推动食品安全工作的实际效能，为筑牢成都市食品安全防线贡献力量。
本次培训班为期5天，聚焦食品生产、餐饮环节监管的重点难点，课程涵盖政策法规解读、风险隐患排查、质量管理体系建设等内容。培训采取专题授课、案例研讨、经验交流等多种形式展开，力求全面提升学员的业务素养与实操能力，努力为成都市食品安全治理工作的高质量发展提供智力支持。
开班典礼现场
