4月23日，第二届“Rational杯”食品加工创新大赛决赛在苏州顺利举行。瑞仙贸易（上海）有限公司总经理俞文军、应用研发总监唐学燕、研发总监施民春、资深应用厨师郁智勇、战略产品经理庞晓辉；江南大学食品学院党委副书记兼副院长李雷、副院长（挂职）商飞飞、副教授李晓瑄，教务处实践教学中心科长杨宏华以及10组入围决赛的学生团队参与活动。

俞文军热烈欢迎江南大学食品学院师生莅临瑞仙公司，并表示对本次大赛充满期待。他鼓励参赛团队以专业赋能创新，以优质创新实践平台为驱动，携手共拓食品加工赛道发展新优势。

李雷介绍食品学院创新育人理念，强调校园创新大赛已成为校企协同育人的重要桥梁，依托企业提供的多元化实践场域，助力食品学子把握食品工业智能化转型趋势，全面提升创新素养。

决赛现场，10支团队展开激烈角逐。各位评委老师从食品创新性、科学性、市场定位、商业化可行性等多角度与入围选手进行深入交流。

经过参赛选手的精彩展示与激烈答辩，6支团队最终脱颖而出，分获各类奖项。其中，周昊旻带领的“动能次元”团队摘得一等奖桂冠；陈雨禾率领的“豆腐福芙”团队与沈茗怡领衔的“酥和四序”团队分获二等奖；荣获三等奖的团队是“轻膳奶酥”“参山薄玉”“焰火青绿 水乡炙韵”。

比赛间隙，师生还参访瑞仙科技（苏州）工厂，开展江南大学“百千工程”访企拓岗促就业专项行动之“食代青年”人才专线活动，通过实地考察近距离了解国际领先的智能厨电产线与研发平台，拓展全球化视野，培养积极、科学的就业观。

第二届“Rational杯”食品加工创新大赛的主题是：厨房设备创新与餐饮产业升级。本届大赛的顺利举办将推动校企协同联合育人模式的不断深化，精准对接企业所需、民生所盼，激发以青年为主体的创新创造活力，为发展新质生产力背景下的食品专业人才培养有效赋能。

俞文军致辞

李雷致辞

答辩现场

一等奖团队

合影留念