近日，来自无锡市尚贤融创小学的小朋友走进江南大学食品学院，联合开展食品学院2025全国科普月暨尚贤融创小学“博士课堂”科普教育活动，青芽食育科普社团、食代讲解团相关负责老师、同学以及相关同学参与活动组织与接待。
溯源来时道路，循迹发展脉络。第一站食品学科史馆，小朋友们在食代讲解团解说人员的带领讲解下，沿着学科发展历史深入参观。国民食品、历史教材，从早期食品加工技术的雏形，到现代食品科学体系的建立，一幅幅珍贵的历史图片、一件件实物展品，让孩子们直观感受到食品科技历经岁月沉淀的峥嵘发展历程。
立足科学前沿，把握“食”代脉搏。在浩瀚的学科历史中精准触摸到科技进步的脉络后，小朋友们观看了“未来食品”宣传片，食品科学智能化、绿色化的产业发展趋势，国家树立和践行大食物观的呼吁，小朋友们在传统与现代、历史与未来的交汇中深刻理解了食品科学与民生保障、社会发展的紧密联系。
俯身察微处，“食”践悟真知。随后孩子们走进食品实验室，近距离接触高精尖科研设备。从食品成分精准检测仪器，再到智能化食品加工模拟系统，实验员现场演示、互动问答，生动讲解了科研设备在食品安全性检测、新产品开发等领域的应用原理。孩子们认真聆听、积极提问，亲身感受着科技为食品产业带来的创新变革。
此次活动将科普教育与实践体验有机融合，为小朋友们搭建了通往食品科学前沿的桥梁。孩子们不仅拓宽了知识视野，加深了对食品科学的理解，更在互动体验中点燃了对未来科技的好奇与热情，心中悄然播下了崇尚科学、勇于创新的种子。未来，学院青芽食育科普社团将持续开展系列科普活动，继续滋养科学萌芽，陪伴探索成长。
活动合影
参观食品学科史馆
观看宣传片
实验室参观
