“十二夏天杯”产品创新大赛宣讲会举行

发布日期:2026-04-13  文:郭亚辉、王新磊  图:郭亚辉、王新磊  来源:食品学院

4月上旬,一场聚焦健康食品未来的思想盛宴——“十二夏天杯”产品创新大赛宣讲会在江南大学食品学院D912举办,现场座无虚席,气氛热烈。本次宣讲会不仅标志着大赛正式拉开帷幕,更见证了学院与知名健康食品企业十二夏天(厦门)食品科技有限公司的深度合作。

强强联手,共筑产教融合新篇章

宣讲会前,院企双方座谈交流。食品学院党委书记傅莉莉为十二夏天(厦门)食品科技有限公司颁发董事单位证书。傅莉莉在致辞中深情回顾了新中国成立以来的华侨奋斗史,对十二夏天加入学院董事会助力学科发展、支持学生科创及推动成果转化的务实举措表示热烈欢迎与衷心感谢。她指出,这不仅是产教融合、产学研用协同创新的生动实践,更是食品领域国际合作的务实体现。

破题“快乐食品”,定义健康新未来

传统零食往往伴随着高糖高脂,如何在“健康”与“愉悦”之间找到平衡点?食品学院党委副书记兼副院长马素伟在致辞中抛出了这一行业新课题。他强调,研发兼具营养、美味与情绪价值的“快乐食品”,既是学术探索的前沿命题,也是当代食品学子的时代使命。马素伟鼓励在场学子立足专业优势,打破思维定式;将课堂所学与市场需求紧密结合;以青春力量破解行业难题,助力中国食品产业高质量发展。

大咖指路,巴厘岛大奖惊喜空降

作为归国华侨企业家代表,十二夏天创始人Kico先生为在场同学带来了一场干货满满的创新分享。从“零糖、高蛋白”的市场热点,到“助眠、护肝、护眼”的功能性趋势,Kico先生结合食品实业的深耕经验,为同学们的参赛选题提供了清晰的思路。他表示,希望通过此次大赛,借助高校顶尖的科研力量,共同推动食品行业的创新升级,持续发力助力“健康中国”建设。

宣讲会上,奖项升级成为最激动人心的环节。Kico先生被学子们高涨的参赛热情所感染,现场宣布增设“巴厘岛梦幻之旅”作为冠军小组的超级奖励。这一重磅福利瞬间点燃全场,为这场学术气息浓厚的宣讲会注入了一抹惊喜与期待。

互动热烈,青春创想蓄势待发

在随后的问答环节,同学们围绕参赛规则、作品要求、技术难点等问题踊跃提问,与企业代表进行了深入交流。此次宣讲会的成功举办,不仅清晰传递了赛事信息,更搭建起了一座连接学子与企业、科研与市场的桥梁。创新无止境,食界有未来。让我们期待江南大学食品学院的学子们以专业为基、以创意为翼,在“十二夏天杯”的舞台上大放异彩,为中国食品健康行业注入源源不断的青春力量!

颁发证书

马素伟致辞

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编辑:崔家玮

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