2020年5月7日，爱思唯尔（Elsevier）公布了2019年中国高被引学者（Chinese Most Cited Researchers）榜单。江南大学食品学院有3名学者在农业与生物科学学科入选：金征宇教授、张慜教授和匡华教授；有1名学者在化学学科入选：严秀平教授。

爱思唯尔“中国高被引学者榜单”以Scopus数据库作为科研成果统计来源，采用了上海软科教育信息咨询有限公司开发的方法，来分析中国学者的科研成果表现。该数据库收录了来自全球5000多家出版商出版的超过24000种期刊（其中中国大陆期刊超过730本）和980万篇学术会议论文，22万本书以及全球5大专利机构4400万条专利信息。2019年中国高被引学者榜单共有38个学术领域的2163位学者入选，分别来自242个高校或科研机构。

2019年爱思唯尔中国高被引学者名单，详见：https://www.elsevier.com/zh-cn/solutions/scopus/most-cited/2019