2024年10月29日-11月2日，由共青团中央、教育部、人力资源社会保障部、中国科协、全国学联、陕西省人民政府联合主办，由西安交通大学、共青团陕西省委承办的第十四届“挑战杯”秦创原中国大学生创业计划竞赛在西安交通大学举行。

我校食品学子黄晔担任团队负责人、教授陈茂深牵头指导的项目《膳纤轻脂—中国食用油营养化转型道路开拓者》经过重重选拔，成功入围国赛现场，最终荣获主体赛社会治理和公共服务赛道银奖。这也是食品学子连续第二届斩获该项赛事的国赛银奖。

本届竞赛以“青春为中国式现代化挺膺担当”为主题。自2024年6月份启动以来，赛事共吸引来自2700余所高校的300多万名学生参与，累计提交39万余个创新创业项目。经过校级初赛、省级复赛、国赛网评等环节，共有来自412所国内高校，14所国际高校的839个项目跻身国赛终评。

习近平总书记在全国教育大会上的讲话中指出，要统筹实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略，一体推进教育发展、科技创新、人才培养。江南大学食品学院将深入贯彻落实总书记讲话精神，响应党的号召，服务国计民生，以高质量创赛工作为有效抓手，努力夯实人才培养实践基础，不断拓展学生生涯未来之路。

校内选拔赛现场

国赛师生合影