【中国食品报12月10日】中国科学技术协会日前公布了2025年度中国科技期刊卓越行动计划二期高起点新刊入选项目。经过严格的专家评审和公示程序，由江南大学主办的英文开放获取期刊《食品营养（英文）》（《Food Nutrition》）入选。这是该期刊在创刊首年获得的一项重要国家级项目支持，标志着期刊的学术定位与发展潜力获得学界与科技出版界的高度认可。
中国科技期刊卓越行动计划是由中国科协等7部委联合实施的国家级专项，旨在培育具有国际竞争力的世界一流科技期刊。其中，高起点新刊项目坚持“前瞻布局、以域选刊、突出引领”，重点支持在新兴交叉、战略前沿等领域创办高水平英文或中文科技期刊。2025年度全国共有230个项目进入答辩，最终入选项目70项，其中英文新刊65项，入选率为30.7%。
该期刊由江南大学主办，与Elsevier集团合作出版，于今年6月创刊，是一本聚焦食品营养及其政策研究的国际化期刊，由中国工程院院士、江南大学校长陈卫与爱尔兰科克大学Paul Ross（保罗·罗斯）教授共同担任主编。期刊内容涵盖食品成分与结构、食品组分的消化特性、微生物群与人类健康、食品组分的毒理学评估、新型食品资源的营养特性与毒理学、食品组分与年龄相关疾病的关系等前沿领域，并关注食品营养政策的制定与评估。
自创刊以来，该期刊始终以“聚焦食品营养，引领科研创新”为宗旨，致力于为全球学者提供一个高质、高效、公正、开放的学术交流平台。目前，期刊已连续出版2期，发表论文30篇，在ScienceDirect平台累计浏览与下载量已突破3万次，稿源覆盖全球33个国家与地区。
本文来源：中国食品报https://www.cnfood.cn/electronic?qdate=2025-12-10&index=0
原文链接：https://www.cnfood.cn/article?id=1998391271299846146
