【中国食品报12月23日】“民以食为天”，食品产业是关系国计民生的基础产业，也是建设健康中国的重要支撑。党的二十大报告指出，要增强党组织政治功能和组织功能。江南大学食品学院党委(以下简称“学院党委”)作为全国党建工作标杆院系、全国首批“三全育人”综合改革试点院(系)，始终胸怀“国之大者”，聚焦党委、支部、党员三大主体，近年来探索构建了校际学科党委矩阵、校企合作支部矩阵、校地服务党员矩阵，实现了政治引领与学科发展的同频共振。
纵向建圈：构建校际学科“党建共同体”，打破“孤岛”激活育人强磁场
学科是高校发展的“牛鼻子”，党建则是牵引学科向上的“红色引擎”。长期以来，高校各院系间资源难以共享，经验难以互通，容易形成“发展孤岛”。学院党委于2021年联合中国农业大学、浙江大学、南昌大学等全国58家高校食品院系党组织，共同组建了“全国高校食品学科党建共同体”。作为该共同体秘书长单位，学院党委充分发挥枢纽作用，在无锡、成都、广州等地举办“食品学科党建育人创新论坛”，围绕“党建引领学科发展”“科学家精神传承”等议题进行深度破题，各高校形成了经验互鉴、资源互享、难题共解的良好氛围。
依托“全国高校食品学科党建共同体”，学院党委紧抓立德树人根本任务，致力于解决食品学科课程思政“各自为政、标准不一、资源匮乏”的问题。在教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会的指导下，学院党委组织开展了全国食品学科“课程思政”典型教学案例征集活动，得到38所高校的积极响应。经过层层遴选与打磨，全国首本食品类课程思政案例集——《食品科学与工程类课程思政案例指南》出版，将“大食物观”“食品安全责任”“科技报国”等思政元素有机融入专业教学，实现了全国食品学子在精神层面的“同频共振”。
“小朋友们，你们知道一瓶可乐里有多少克糖吗?”今年暑假，江南大学“南国北疆”实践团队员们赴新疆生产建设兵团第十四师昆玉市224团4连开展“健康乡村 食品科技全国行”暑期社会实践活动。在“饮料成分放大镜”环节，团队成员为小朋友们揭开了饮料背后隐藏的健康秘密。在“石榴花馍”制作中，团队成员以象征民族团结的石榴花为造型，和小朋友们一起制作“石榴花馍”，不仅锻炼了小朋友们的动手能力，更加深了他们对民族团结的理解。实践团还与石河子大学食品学院联合开展了“食育运动会”“多彩民族餐盘”“二十四节气中的食育”等活动，寓教于乐的同时，进一步拉近了彼此距离，让文化交融的种子在小朋友心中生根发芽。
2021年5月，学院党委发出了“将创新实践写在中国大地上”的时代号召，举办“健康乡村 食品科技全国行”活动，鼓励食品学院学子深入乡村、广泛调研，为乡村振兴战略贡献青春力量。全国各高校的食品学子打破校际界限，共同组建起博士科技服务团、食品安全宣讲团、儿童食育团，利用寒暑假奔赴田间地头、工厂车间，形成了同心同向、多地联动、优势互补的实践育人新格局，让青年党员在服务健康中国战略的生动实践中淬炼党性，增长才干。
横向强链：构建校企合作“支部矩阵”，深度融合筑牢产业桥头堡
党支部是党在社会基层组织中的战斗堡垒。面对科研团队与产业需求脱节、教工支部活动形式单一等现象，学院党委坚持“支部建在重大科研方向上，堡垒筑在产业最前沿”，指导全院教工支部挖掘自身特色，与行业龙头企业、科研院所开展深度党建联建共建，推动创新链、产业链、人才链深度融合。
学院党委指导9个专任教师党支部与国内11家企事业单位建立共建关系。例如，油脂与蛋白研究中心教工党支部与海融食品科技有限公司党支部结对共建。针对我国烘焙油脂行业面临的健康化转型压力，双方党员骨干组成联合攻关小组，将“三会一课”开在实验室，开在生产线。围绕健康油脂、新型专用油脂开发等国计民生急需的技术，校企双方技术人员同心协力，成功攻克多项关键技术，共同申报并荣获国家科技进步奖二等奖，生动展示了党建工作是如何将组织力转化为新质生产力的。
光明乳业股份有限公司和江南大学食品学院联合主办的第七届“光明杯”乳品创意大赛决赛近日落幕。大赛汇聚了江南大学师生、行业专家、企业代表等各方人士，共同见证了一批兼具健康理念与市场价值的食品创意作品的诞生。“此次活动既是响应‘国民营养计划’的具体实践，也是学院深化新工科人才培养的重要载体，希望同学们通过学科竞赛践行创新、收获成长，为食品行业发展贡献青春力量。”江南大学食品学院党委副书记、副院长陈勇表示。
近年来，学院党委在与光明乳业股份有限公司研究院党支部的共建中，打破校园围墙，将企业的市场需求直接转化为学生的科研课题，实现了“出题”与“答题”的精准对接，不仅激发了学生的创新活力，也为企业输送了大量高素质研发人才，实现了产教融合无缝衔接。
江南大学食品学院还常态化举办“党建共建一周年成果展”“校企协同育人论坛”，推动校企之间实现“组织共建、资源共享、人才共育、发展共促”的良性循环。近3年，在校企支部的紧密互动下，联合申获国家级项目10余项，真正做到了“围绕业务抓党建，抓好党建促业务”。
立体辐射：构建校地服务“党员矩阵”，先锋示范绘就担当实景图
教育、科技、人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑。学院党委充分发挥师生党员的先锋模范作用，构建起覆盖边疆、社区、网络的立体化党员服务矩阵，用实际行动践行“把论文写在祖国大地上”。
在内蒙古，成立兴安盟技术创新中心，为当地农产品深加工注入科技“芯”;在南疆，成立馕研究院，用现代食品发酵与保鲜技术改造传统产业，将“小馕饼”做成“大产业”，带动当地群众增收致富;在贵州从江，为百香果产业设计整套生产线……学院党委动员党员骨干教师积极响应国家号召，投身“科教援疆”“科技镇长团”等国家战略任务，教工党员们的足迹遍布大江南北，将先进的食品科技带到祖国最需要的地方。
学生党员不甘落后，前往云南保山、新疆昆玉等地开展长期支教。他们将食品科技知识带进大山，普及营养健康理念，用青春智慧助力乡村教育振兴，将志愿实践与国家脱贫攻坚战略大局紧密结合。
面对网络上食品的谣言，学院党委开启“属地社区”志愿服务模式，食品生物技术教工党支部书记翟齐啸带领学生深入社区，开展“百场万人”食品安全宣讲，将专业的食品安全知识送到百姓家门口;分析食品安全学研究所教工支部党员张毅敏锐捕捉新媒体传播规律，打造“食品科学实验室”系列科普短视频，针对“木耳泡久了有毒吗”等热点话题进行科学实验解读。此外，王兴国、夏文水、陈洁等一批党员教授在媒体发出科学声音，充分展现了食品学科党员专家的社会担当。
江南大学食品学院党委将持续深化“党建共同体”内涵建设，以更加开放的姿态、更加务实的举措，在“三维矩阵”中织密建强党的组织体系，为建设世界一流食 品学科、实现教育强国和健康中国战略贡献更加磅礴 的“江南力量”。
本文来源：中国食品报https://www.cnfood.cn/electronic?qdate=2025-12-24&index=0
原文链接：https://www.cnfood.cn/article?id=2003015808855412738
