【江苏教育新闻网5月30日】5月27日，江苏教育界与产业界对话对接系列活动——新型食品与大健康产业协同创新发展大会在江南大学召开。

会上发布了江苏省高校新型食品与大健康领域科技创新成果、新型食品与大健康领域产业人才与技术需求。相关专家分别进行代表性成果推介，企业代表进行产业人才与技术需求介绍。大会还为6家“国家食品企业质量安全检测技术示范中心分中心”企业授牌，10余所高校与企业围绕“新型食品与大健康产业协同创新”主题形成诸多共识，达成合作意向。

主旨报告环节，中国工程院院士、江南大学校长陈卫围绕“从保健食品到特殊食品”主题作专题报告，强调不仅要推动食品产业的创新，而且要在提升食品营养价值、满足公众健康需求方面发挥关键作用。始终致力于尖端科技和专业研究，深入探索并优化富含关键营养素的食品资源，使得营养导向的食品资源挖掘占据核心地位。江南大学食品学院教授杨严俊围绕“工程化技术助推基础和应用研究核心成果产业化落地”主题作专题报告，指出工程化技术作为推动基础研究与应用研究成果转化的关键力量，不仅要追求技术的可行性，而且要注重技术的经济性与市场推广。

会议期间，还举办了江南创新创意食品展，吸引了40家食品企业参展。校企双方围绕产品研发、市场前景、消费趋势等多个主题进行深入交流。本次大会有效推进了食品与大健康产业产学研协同创新经验交流，促进科研成果与产业需求对接。江南大学食品学院将在推进江苏高校协同创新计划实施、加速成果产业落地、助推江苏省新型食品与大健康产业高质量发展方面持续贡献江南力量。

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