【交汇点11月15日】11月13日，“不负好食光 味来正青春”江南大学2024年第十二届校园美食文化节暨菜品技术交流活动庆典在学校开幕。

活动现场，师生共享建校66周年纪念大蛋糕，一场别开生面的美食节庆典围绕“看、吃、学、买、悟”五大主题盛大启幕。食雕艺术展区江南风情、延陵四景等展品创意十足、色香形器俱佳，独特的艺术构思令师生们直呼“看得过瘾”。

此外，美食品鉴区精致佳肴荟萃，风味小吃琳琅满目，金陵烤鸭、长沙臭豆腐等百余种特色风味，让师生们在“吃的享受”中领略中华美食的博大精深。交流互动区非遗技艺“吹糖人”首次亮相，“后勤学校厨艺课堂”现场教学鸡汤小馄饨、中华传统面点，师生们在“学的环节”中感受烹饪的乐趣与魅力。食材优惠购区为师生们提供“买的便利”，通过供应商直供优质食材办“集市”，把“好食鲜生”净菜服务项目提质增效。活动让师生们真切感受中华美食文化的魅力，体会到“师生的满意是永恒的追求”校园生活的幸福和美好。

据了解，本次为期一周的美食节，北京大学、电子科技大学、中国矿业大学、合肥工业大学、陕西科技大学、扬州大学等六所知名高校名厨团队，还将为江南大学师生校友奉献一场汇聚东西南北中风味特色的美食盛宴，留下“舌尖上的江南记忆”。

本文来源：交汇点

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