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【人民网3月3日】食用油作为我们日常烹饪中不可或缺的一部分，不仅影响着菜肴的口感和风味，更直接关系到我们的健康。那么如何选择合适的食用油？能否长期只吃一种食用油？煎炸过的油还能再次使用吗？本期《人民优选来了》为您解答。
指导专家：江南大学食品学院教授 曾茂茂
本文来源：人民网http://www.people.com.cn/
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