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第二届“最美家乡味”短视频大赛在京启动 2024“最美家乡味”美食短视频大赛年度颁奖典礼同期举行

【中国食品报10月31日】“我们诚邀每一位热爱生活、关注食品产业的朋友加入：用镜头记录“从田间到餐桌”的坚守，用画面展现食品科技的变革，用味道传递中华饮食文化的深厚底蕴……”近日，第二届“最美家乡味”短视频大赛启动仪式在北京举办，2024“最美家乡味”美食短视频大赛（以下简称“第一届大赛”）年度颁奖典礼同期举行。此次大赛以“寻味华夏 匠造未来”为主题；由中国食品报社主办，世界中餐业联合会、江南大学联合主办，“行大食物观 铸新时代魂”育人共同体作为战略支持单位，江南大学食品学院、...

中国粮油学会第十二届学术年会暨新成果新技术新装备新产品展览会在江苏无锡成功举办

【中国质量新闻网10月31日】2025年10月25日至10月27日，由中国粮油学会与江南大学联合主办的“中国粮油学会第十二届学术年会暨新成果、新技术、新装备、新产品展览会”在江苏省无锡市成功举办。本届年会以“粮优食安 科创融合 健康未来”为主题，精心设置了开幕式、主旨报告、特邀报告（院士论坛）、分会场交流、专题活动、展览展示及中国粮油学会40周年展览等板块。来自全国粮油及相关领域高校、科研院所、企事业单位的近1000位代表参会交流，会议图片直播吸引浏览量超4.7万人次。开幕式上...

中国粮油学会第十二届学术年会暨新成果新技术新装备新产品展览会举办

【光明网10月31日】2025年10月25日至10月27日，由中国粮油学会与江南大学联合主办的“中国粮油学会第十二届学术年会暨新成果、新技术、新装备、新产品展览会”在江苏省无锡市举办。本届年会以“粮优食安 科创融合健康未来”为主题，精心设置了开幕式、主旨报告、特邀报告（院士论坛）、分会场交流、专题活动、展览展示及中国粮油学会40周年展览等板块。来自全国粮油及相关领域高校、科研院所、企事业单位的近1000位代表参会交流，会议图片直播吸引浏览量超4.7万人次。开幕式上，举办了《五谷...

第二届“最美家乡味”短视频大赛在京启动

【中国网10月30日】“我们诚邀每一位热爱生活、关注食品产业的朋友加入：用镜头记录从田间到餐桌的坚守，用画面展现食品科技赋能的变革，用味道传递中华饮食文化的深厚底蕴……”10月28日，由中国食品报社主办的第二届“最美家乡味”短视频大赛启动仪式暨2024“最美家乡味”美食短视频大赛（以下简称“第一届大赛”）年度颁奖典礼在北京举办，正式启动大赛系列活动。此次大赛以“寻味华夏 匠造未来”为主题，由中国食品报社主办，世界中餐业联合会、江南大学联合主办，“行大食物观 铸新时代魂”育人共同...

江南大学：绘就铸魂育人新图景

【江苏教育厅门户网10月30日】近年来，江南大学实施“江南系列”七大文化建设工程，深耕“江南大讲堂”“艺术课堂”等文化品牌，打造江南文化书系、文化展馆群等全方位立体化文化育人载体，推进文化育人纵深发展。今年公布的教育部2025年度高校原创文化精品名单中，江南大学原创歌舞诗剧《食颂》成功入选。该剧以中华优秀传统文化食脉为经，以几代江南食品人探索食品科学、培育时代新人为纬，勾勒出一幅食品人启梦、怀梦、追梦和圆梦的壮阔画卷。项目实施以来，相关选段被纳入建校纪念日、开学典礼、校史校情教...

中盐金坛公司与江南大学共建的“盐+微生物联合研究中心”揭牌

【中国江苏网10月30日】10月29日上午，由中盐金坛公司与江南大学共建的“盐+微生物联合研究中心”签约揭牌仪式在江苏无锡举行。中盐集团党委书记、董事长李耀强，江南大学党委书记吴正国，中国工程院院士、江南大学校长陈卫出席仪式并致辞，副校长刘龙主持仪式。李耀强对江南大学给予的支持表示感谢，对江南大学在食品科学与工程领域取得的突出成就致以敬意。他表示，成立联合研究中心是双方学习贯彻党的二十届四中全会精神，推动科技创新与产业创新融合发展的具体举措，是企校强强联合的生动实践。期待联合研...

用这种方法，二氧化碳可能变成“新资源”

【科学网10月29日】提到二氧化碳，很多人便会很自然地将其与“温室效应”“全球变暖”等联系在一起。于是，这个原本不带任何感情色彩的中性词，似乎也就带有了某种“贬义”。“二氧化碳、甲醇、甲醛等物质都属于一碳化合物，这类物质的共同特点是其分子结构中均含有一个碳原子；另一个特点便是部分化合物的确可能导致温室效应。”接受《中国科学报》采访时，江南大学生物工程学院教授陈修来说。不过，通过某些方式，这些并不太“讨人喜欢”的一碳化合物，完全有可能变身为造福人类的“资源”。近日，陈修来团队便成...

中国营养健康食品学术论坛暨第五届功能食品与营养健康会议举办

【中国食品报网10月29日】10月24日上午，中国营养健康食品学术论坛暨第五届功能食品与营养健康会议在陕西西安举办。会议由江南大学、中国营养保健食品协会主办，东阿阿胶独家支持。会议由中国营养保健食品协会副会长、首都医科大学临床营养学系主任石汉平主持。中国营养保健食品协会会长、江南大学校长陈卫在致辞中表示，功能食品与营养健康会议作为中国特殊食品大会的重要组成部分，自2021年由江南大学与中国营养保健食品协会发起以来，已成功走过四届。本届会议旨在进一步汇聚学界与产业界的智慧力量，聚...

第二届“最美家乡味”短视频大赛在京启动

【中国食品报网10月29日】“我们诚邀每一位热爱生活、关注食品产业的朋友加入：用镜头记录从田间到餐桌的坚守，用画面展现食品科技赋能的变革，用味道传递中华饮食文化的深厚底蕴……”10月28日，由中国食品报社主办的第二届“最美家乡味”短视频大赛启动仪式暨2024“最美家乡味”美食短视频大赛（以下简称“第一届大赛”）年度颁奖典礼在北京举办，正式启动大赛系列活动。此次大赛以“寻味华夏 匠造未来”为主题，由中国食品报社主办，世界中餐业联合会、江南大学联合主办，“行大食物观 铸新时代魂”育...

第二届“最美家乡味”短视频大赛在京启动

【新华网客户端10月29日】“我们诚邀每一位热爱生活、关注食品产业的朋友加入：用镜头记录从田间到餐桌的坚守，用画面展现食品科技赋能的变革，用味道传递中华饮食文化的深厚底蕴……”10月28日，由中国食品报社主办的第二届“最美家乡味”短视频大赛启动仪式暨2024“最美家乡味”美食短视频大赛（以下简称“第一届大赛”）年度颁奖典礼在北京举办，正式启动大赛系列活动。此次大赛以“寻味华夏 匠造未来”为主题，由中国食品报社主办，世界中餐业联合会、江南大学联合主办，“行大食物观 铸新时代魂”育...