媒体江南

规范标签使用、补齐认证标准，让“低升糖”回归真健康

【人民日报客户端9月25日】随着大众健康意识提升，控糖饮食成为新风尚。“低GI”（血糖生成指数≤55）食品凭借升糖慢、饱腹感强的优势备受青睐，相关标签也成为食品行业的热门标签。然而，健康时报记者调查发现，低GI概念正被滥用，行业存在认证标准缺失、检测环节缩水等乱象。食品、饮料都在用低GI成“万能标签”记者在多家线下商超和线上购物平台发现，低GI食品随处可见，除面条、面包、饼干外，果汁饮料、水果醋等饮品也贴上了低GI标签。“目前，低GI标签确实太泛滥，万物皆可低GI。”科信食品与...

江南大学：校地协同聚合力 公益思政赋能青年成长

【学习强国9月24日】9月19日下午，江南大学公益慈善微专业第二届开班仪式暨第六期“益起来”公益沙龙在马克思主义学院B407会议室举行。开班仪式上，马克思主义学院副院长张乐介绍，公益慈善是中国特色社会主义事业的重要组成部分，也是助力共同富裕的重要力量。他希望同学们坚持以学促知，系统学习公益慈善相关理论、政策法规与伦理规范；坚持以知促行，依托 “行走的公益慈善课” 等实践课程走进基层开展公益服务；坚持以行促悟，把公益追求融入个人成长，努力成长为有担当的新时代青年。为强化师资力量、...

“就”在金秋 “职”达未来

【江南晚报9月24日】昨日，江南大学2027届毕业生秋季首场大型招聘会在江南大学蠡湖校区体育馆举行，302家用人单位参会，覆盖电子信息、机械制造、生物医药、材料化工、纺织服装等多元领域，助力广大学子求职就业。本文来源：江南晚报原文链接：http://szb.wxbyjt.cn/jnwb/pc/content/202609/24/content_293890.html

从“请进来”到“带得走”—— 看“博物知旅”的创意赋能之路

【江苏教育新闻网9月23日】9月，一件以“金蝉玉叶”为灵感的文创作品，安静地躺在“博物知旅·创意赋能”文创征集活动评审台上。它的作者是南京林业大学的一名学生，在此之前，她从未想过自己会和一件文物产生这样的联系。2022年，“博物知旅”第一次与江苏青少年见面。五年间，它从一个暑期活动长成了串联全省的全年品牌，而暑期是这条纵轴上最密集的一段，70余家博物馆延时开放，362项研学活动轮番上新。8月底，“博物知旅·创意赋能”文创征集阶段收官，一批将文物重新想象的文创作品完成归档，等待在...

从“请进来”到“带得走”—— 看“博物知旅”的创意赋能之路

【新华日报9月23日】9月，一件以“金蝉玉叶”为灵感的文创作品，安静地躺在“博物知旅·创意赋能”文创征集活动评审台上。它的作者是南京林业大学的一名学生，在此之前，她从未想过自己会和一件文物产生这样的联系。2022年，“博物知旅”第一次与江苏青少年见面。五年间，它从一个暑期活动长成了串联全省的全年品牌，而暑期是这条纵轴上最密集的一段，70余家博物馆延时开放，362项研学活动轮番上新。8月底，“博物知旅·创意赋能”文创征集阶段收官，一批将文物重新想象的文创作品完成归档，等待在评审中...

把配料表中的白砂糖还给我们”引热议！专家教你看配料表挑选食品

【扬子晚报网9月22日】近日，话题“把配料表中的白砂糖还给我们”，登上热搜。不少消费者留意到，越来越多饮料、调味品的配料表中，白砂糖换成了果葡糖浆，这一变化引发大量网友讨论。随着健康理念普及，很多人选购食品时会主动注意添加糖，看到配料表上的白砂糖、蔗糖就会留心。相关话题关于果葡糖浆的争议，首先要弄清楚它到底是什么。果葡糖浆是淀粉经酶解、异构工艺制备得到，核心成分为‌果糖+葡萄糖‌，按果糖占比分为F42（果糖42%）、F55（果糖55%）、F90（果糖90%）等。那么，白砂糖会比...

“把配料表中的白砂糖还给我们”引热议！专家教你看配料表挑选食品

【紫牛新闻9月22日】近日，话题“把配料表中的白砂糖还给我们”，登上热搜。不少消费者留意到，越来越多饮料、调味品的配料表中，白砂糖换成了果葡糖浆，这一变化引发大量网友讨论。随着健康理念普及，很多人选购食品时会主动注意添加糖，看到配料表上的白砂糖、蔗糖就会留心。相关话题关于果葡糖浆的争议，首先要弄清楚它到底是什么。果葡糖浆是淀粉经酶解、异构工艺制备得到，核心成分为‌果糖+葡萄糖‌，按果糖占比分为F42（果糖42%）、F55（果糖55%）、F90（果糖90%）等。那么，白砂糖会比果...

系统谋划高素质食品创新人才自主培养新格局 2026—2030年教育部高等学校食品科学与工程教指委成立大会在无锡召开

【中国食品报9月22日】2026—2030年教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会（以下简称“教指委”）成立大会暨第一次工作会议在江苏省无锡市召开。本次会议由江南大学承办，旨在落实教育部相关工作部署，研讨确定新一届教指委工作规划，交流食品科学与工程类专业教育教学改革创新实践经验，系统谋划高素质食品创新人才自主培养新格局。江苏省教育厅二级巡视员焦伟，江南大学校长李剑，教指委主任、中国工程院院士金征宇，江苏省教育厅高等教育处处长徐庆，新一届教指委全体委员出席会议。来自全国...

第六届江南大学校友创新创业大赛总决赛举行

【无锡博报9月18日】近日，第六届江南大学校友创新创业大赛总决赛暨2026中国无锡“太湖杯”国际精英创新创业大赛高校赛、“滨纷多才 智汇湖湾”太湖湾创新创业大赛及颁奖典礼举行。第六届江南大学校友创新创业大赛总决赛圆满落幕，30个涵盖生物医药、智能制造、新一代信息技术等前沿领域的优质项目同台竞技。经过激烈角逐，智能IH型风机系统的研发与产业化、家纺产业智能体矩阵平台研发与建设项目、综合PNT体系下的时间频率基准等10个项目脱颖而出，分别获一、二、三等奖，另有5个项目获得最具投融资...

校友“磁场”再增强！16个项目落地无锡

【无锡观察9月20日】一场大赛，让“天下江南人”与太湖湾又一次紧密相拥。日前，第六届江南大学校友创新创业大赛暨2026中国无锡“太湖杯”国际精英创新创业大赛高校赛暨“滨纷多才·智汇湖湾”太湖湾创新创业大赛在锡收官。本届大赛于今年1月下旬启动，聚焦人工智能、合成生物、生命健康、智能制造、新能源新材料等前沿赛道，共吸引150余个优质校友项目报名，目前已推动16个项目落地无锡。据悉，江南大学校友创新创业大赛自2021年启动以来，已走进长三角、珠三角、粤港澳大湾区、东三省等地22个城市...