媒体江南

做好源头监管 确保食品安全

【无锡新传媒2月16日】主持人：刘虹访谈嘉宾：市政协委员、江南大学食品学院教授、博士生导师 王兴国市政协委员、无锡市粮油流通监察支队支队长 吕轶市政协委员、无锡天鹏集团有限公司副总经理 许金键俗话说，民以食为天，饮食是老百姓日常生活的重中之重，而与饮食密切相关的就是食品安全问题了。从食品的源头到餐桌的安全，如今一桶食油一斤肉，任何要即将入口的食物，都会经历一个小旅程，那么在这些旅程过程中可能都会有一...

高等教育资源短板，如何补？

【无锡观察】访谈嘉宾：市政协委员、无锡市政协文教卫体委主任、市委教育工委副书记 王珍珍市政协委员、无锡城市职业技术学院党委书记、中国企业管理无锡培训中心主任 高建宁市政协委员、江南大学党委常委、统战部部长、党办主任 吴正国主持人：无锡日报报业集团融媒体记者 阮渊高校是创新的源泉，是人才培养的关键环节。相对于周边兄弟城市，无锡的本科高校数量和在校大学生的数量都偏少，可以说，高等教育是无锡教育的...

江南大学：脱口秀让思政课不再沉闷

【光明日报】【不一样的思政课】  课堂实录　　“这期《宝哥说》说什么？”“‘破碎花旗梦’，据说是探讨中西方民主政治文化，好不容易才预约到入场券。”1月，江南大学寒风瑟瑟，大学生活动中心座无虚席，过道里也挤满了人，数百名同学正翘首以盼校园文化脱口秀《宝哥说》开讲。而自开讲以来，这个以传播社会主义核心价值观、解决学生困惑，帮助青年成长为宗旨的思政脱口秀就场场一票难求。　　舞台上，正播放着“2016...

高校“飞花令”来袭，据说这个学校的最给力……

【中国青年报微信】开学在即，大家玩起了飞花令接力，官微小编们纷纷拿出了“压箱底儿”的学问：飞花令之学校特色版这些学校的“飞花令”既说出历史渊源，又展示了专业特色：江南大学：飞花令“江南”@江南大学 接力！地处江南水乡无锡，以江南为名，更有“江南第一学府”美称，“江南开学府，万顷湖波扬”尽显我校起源。而古代文人墨客素来青睐江南美景，毫不吝惜笔墨描绘江南景色，含“江南”二字的诗词不胜枚举。故而...

厉害了！这支从江大走出的团队用VR让央视春晚更加高大上

【新浪无锡微博】今年除夕，央视携手兰亭数字，将鸡年春晚与最新潮的VR完美融合，为全球华人奉上一场完美的VR视听盛宴。你知道吗？兰亭数字是从wuli江南大学走出的创业团队，其中的主要人员全部毕业于江大。当初在协商敲定VR春晚的合作过程中，兰亭数字大费周章。竞争对手格外强力，幸而兰亭数字拥有优秀的制作团队，软硬件技术上的优势以及团队丰富的实战经验和理论落地，最终拿到了负责央视主会场和上海分会场的资格。...

益然香香醇天下 非遗技惠及健康

【网易新闻】益然香木榨系列食用油出自鸠兹古城安徽芜湖益然香木榨食用油有限公司，系中国当前仅有的规模化、产业化、科学化管理的非遗木榨文化传承保护单位、国家AAA级景区、江南大学木榨油研发基地、市级龙头企业!产品系统的传承中国非遗木榨制油技艺的原生态工艺特质，并赋予传统技艺全新的品质内涵，将厚重的历史积淀与现代科技完美交融!“益然香”系列油品均源于原产地原生特级油籽，经非遗纯手工及无菌灌装制成，...

甘肃“90后”东乡族女孩的“穆斯林甜品梦”

【中国新闻网】“我是穆斯林，中国还没有真正意义上的穆斯林甜点品牌，我想自己去做。”初入法国蓝带国际学院，甘肃东乡族姑娘马玫对前来授课的法国厨师谈及学习法式甜点的梦想。　　如今，梦想照进现实，26岁的马玫在兰州有了自己的甜品工作坊，成为一名真正的甜点师，开始与美味相伴一生。　　东乡族是甘肃独有少数民族之一，因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得名，信仰伊斯兰教，沿袭着本民族的传统特色。　　...

江南大学如何将“白色金矿”椰果 进行工业化技术创新

【博思网】“摆在我们面前的问题很棘手，但不得不想办法去攻克。”江南大学副研究员，喜多多集团·江南大学国家工程实验室椰果技术研究中心成员，“椰浆发酵椰果工业化生产关键技术”项目主要负责人于秋生一心扑在椰浆发酵椰果工业化生产技术集成创新上。　　椰果以其爽滑、脆嫩、细腻而有弹性的独特口感和高纯度纳米纤维的天然组成，被认为是目前发现的最好的膳食纤维之一，素有“白色金矿”美誉，是饮料、乳制品、罐头...

这个春节，大学的“爱心红包”装了啥？

【微言教育】2017年春节寒假期间，全国多所高校为学生提供社会实践机会和勤工俭学岗位，组织丰富多彩的文化活动，提供返乡车票以及生活和学习用品等“礼包”，去经济困难学生家中进行家访等，创新资助育人的形式与手段，让经济困难学生在这个寒假和农历春节中，切实感受到温暖。复旦大学根据学生的成长需求，设计个性化温暖礼包，涵盖生活帮困、学习帮扶、心理建设、社会实践、视野拓展等多项内容，采用经费支持、物资补...

榜样·本科生篇 | 做一个不负韶华的新时代大学生

【搜狐教育】 为进一步激发江南大学广大青年学生争当先进、积极进取的热情，树立和宣传青年学生中涌现出来的优秀大学生，用先进典型感召、激励广大青年学生，学校开展了第十五届“十佳大学生”评选活动。经过初试、决赛，参赛选手个人风采展示、现场答辩等环节，江南大学十佳大学生脱颖而出，下面是这次评比的本科生十佳，让我们领略一下他们的风采吧！马道程（社团活动类）共青团员 生工学院生工1401班| 现任江南大学学...