媒体江南

各界共话营养健康科技创新前沿热点

​【科学网】为深入贯彻《国家创新驱动发展战略纲要》，落实《“健康中国2030”规划纲要》战略部署，聚焦营养健康科技新进展与新领域、新技术与新突破，发展食物与营养健康新业态，发布营养健康科技新产品与新成果，2018年1月17日-18日，国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟（以下称“联盟”）2017年会在北京中粮营养健康研究院隆重召开，包括联盟成员、高校与科研院所、国家农业高新区代表、企业及媒体代表等200余...

“温暖”的崛起从黑芝麻糊到黑芝麻产业

​【中国食品报】自2012年起，中国食品工业从24.4%的高速增长降至2016年的6.5%，尽管我国2016年食品工业的总产值达11.1万亿元，居全球高位，但产业食品安全、产业创新、环保压力、消费者教育等诸多困局，暴露了我国食品行业大而不强的现实矛盾。 　　统计局数据显示，2017年1—10月全国规模以上食品工业营业收入增长3.14%，低于全部工业整体8.68%的增长速度，销售收入和利润增长持续放缓，显示行业的竞争加剧。自2013年...

食用油行业酝酿健康升级新秩序

​【中国经济网】作为中国粮油行业的领导者，中粮福临门日前发布全新产品——营养家食用调和油，并在国内首家对外同时公开配方比例与营养成分。业内专家认为，中粮福临门此举不仅意在适应消费者更健康更营养的新需求、引领食用油产品升级换代，更将促进建立透明规范的消费环境和市场秩序、推动食用油行业进一步健康发展。　　适应消费升级新需求　　食用油是人体热量和脂肪酸的重要来源，是人们饮食结构的重要组成部分。...

植物油国标今年有望出台

​【中国消费者报】某品牌打着橄榄调和油旗号的食用油，实际上橄榄油只占0.8%;某品牌花生调和油，花生油不足2%……目前我国食用调和油领域以次充好、混淆概念者不在少数记者近日从业内专家处获悉，历经十余年酝酿，消费者高度关注的涉及食用植物调和油的国家标准——《食品安全国家标准 植物油》(GB2716)今年有望正式出台，该标准明确要求标明食用调和油的原料比例，食用调和油长期因缺少国家标准导致消费者难辨优劣的情...

国标呼之欲出 食用调和油成分将不再雾里看花

​【中国消费者报】某品牌打着橄榄调和油旗号的食用油，实际上橄榄油只占0.8%;某品牌花生调和油，花生油不足2%……目前我国食用调和油领域以次充好、混淆概念者不在少数。《中国消费者报》记者近日从业内专家处获悉，历经十余年酝酿，消费者高度关注的涉及食用植物调和油的国家标准——《食品安全国家标准 植物油》(GB2716)今年有望正式出台，该标准明确要求标明食用调和油的原料比例，食用调和油长期因缺少国家标准导致...

南方黑芝麻集团2017年业绩逆势双增 供给侧改革成效显著

​【新华报业网】10日，“产品升级，逆势飘红”南方黑芝麻集团深入践行供给侧改革沟通会暨南方黑芝麻集团与江南大学战略合作签约仪式在江南大学举行。会上，南方黑芝麻集团总裁胡泊表示，南方黑芝麻集团将深入践行供给侧改革，围绕“专业化、精品化、年轻化、便利化”四大关键词，将传统黑芝麻糊产品延伸为以黑芝麻为主的大健康产业，以满足市场消费升级和消费多样化的需求。　　南方黑芝麻集团与江南大学战略合作签约仪...

南方黑芝麻集团与江南大学进行战略合作

​【中国消费者报】南方黑芝麻集团践行供给侧改革沟通会暨与江南大学战略合作签约仪式近日在江南大学举行，南方黑芝麻集团与江南大学将围绕黑芝麻基础研究、黑芝麻糊创新升级、黑芝麻产品方便化转型以及黑芝麻功能价值深挖等领域深入协作。　　据介绍，南方黑芝麻集团在2017年取得的不俗成绩，其原因是该集团全面实施南方黑芝麻战略，走供给侧改革的道路，在黑芝麻产品“专业化、精品化、年轻化、便利化”等方面发力，以...

江大科技园获批健康食品国家众创空间

​【江南晚报】近日，科技部颁布了《关于公布第二批国家专业化众创空间示范名单的通知》。江南大学国家大学科技园依托江南大学食品科学与工程、轻工技术与工程“一流学科”优势资源，建设运营的“江南大学健康食品专业化众创空间”成功入围国家专业化众创空间示范名单，是全国唯一一家健康食品产业领域的国家专业化众创空间，全国仅有的8家依托高校创办的专业化众创空间之一，也是江苏省首批获此殊荣的5家单位之一。　　...

江南大学酿酒行业科研再次获得国家科技发明奖

【凤凰网】2017年度国家科学技术奖励大会于1月8日在北京隆重举行。党和国家领导人习近平、李克强、张高丽、王沪宁出席大会并为获奖代表颁奖。李克强代表党中央、国务院在大会上讲话。张高丽主持大会。图由江南大学毛健教授主持，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司、上海金枫酒业股份有限公司共同完成的“黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”获国家技术发明奖二等奖，江南大学毛健教...

供给侧改革推动逆势飘红 南方黑芝麻实现青春逆增长

【中国食品报1月12日】春节临近，年底收官之际，上市公司业绩备受市场关注。南方黑芝麻集团2017年实现销售收入约29亿元，实现净利润约1.5亿元，对寒冬料峭的食品行业无疑引人注目。“今年是南方黑芝麻第34个创业周年，也是我们实现企业百亿宏伟目标的关键年。”在业绩预增公告发布会上，南方黑芝麻集团总裁胡泊对这家已经有34年历史的龙头企业再次发出冲锋号角，他表示，南方黑芝麻集团将深入践行供给侧改革，围绕“专业化、精...