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江南大学人工智能与计算机学院校友会成立大会举行

【中国教育报客户端】11月18日，江南大学人工智能与计算机学院校友会成立大会顺利举行。江南大学校友会秘书长林云鉴，江南大学原党委办公室主任吴锡生，原信息工程学院院长须文波，图书馆、档案馆原党总支书记曹瑛，外国语学院原党委书记黄城芳，资产管理经营有限公司原党总支书记陈敏娟，江南大学保卫处处长卢长征，人工智能与计算机学院党委书记张华，副院长（主持工作）方伟等领导嘉宾，兄弟分会代表及50余位人工智能与计算...

预制菜搅动餐饮业：既须保障知情权，也要提升认知度

【中国网】如今，大到连锁餐饮品牌店，小到主营外卖的小餐馆，预制菜的使用场景正越来越广。面对奔着吃现做菜而来的顾客，许多餐馆“用而不说”，将预制菜悄然端上桌，成为当前公众热议的话题。专家表示，消费者的知情权需要首先保障，同时提高公众对预制菜的认识水平，减少不必要的担忧。想吃现做菜，却遇料理包传统中华美食富有地域特色，相当数量的消费者习惯中餐现做，追求“锅气”。不少消费者难以接受的是，商家在不明确...

第十六届谈家桢生命科学奖颁奖

【中国高新网】11月18日，由中国科协生命科学学会联合体和谈家桢生命科学奖奖励委员会主办的“谈家桢生命科学奖第十六届”颁奖典礼在江南大学举行。中国工程院院士、江南大学校长陈卫介绍，谈家桢生命科学奖是我国生命科学领域最具影响力的奖项，旨在推进生命科学领域相关学科高质量发展。陈卫表示，广大科研工作者要继承和发扬老一辈科学家胸怀祖国、服务人民的勇攀高峰、敢为人先的创新精神，要以探究真理、发现新知为使命和...

大宗油料绿色加工及高值化利用项目推进会召开

【科学网】近日，由江南大学牵头承担、江南大学食品学院食品脂质科学与技术团队首席教授刘元法主持的“十四五”国家重点研发计划“大宗油料绿色加工及高值化利用关键技术研发与应用示范”项目推进会在南京召开。推进会现场 江南大学供图江南大学副校长顾正彪代表江南大学对莅临会议的各位领导、专家表示欢迎，并表示江南大学作为项目牵头单位，必将有效落实主体责任，积极做好项目监督管理与服务工作。会上，项目及各课题负责人...

超强细胞修复蛋白研究获得新突破 未来商业应用前景广阔

【中国高新网】11月20日，记者从江南大学了解到，由江南大学生物工程学院吴俊俊教授课题组联合陈坚院士团队周景文教授课题组研究的《超强细胞修复蛋白——超分子弹性蛋白的合成生物学设计与制造》的学术成果，日前在国际期刊《先进材料》上发表。目前，有哪些商业化重组蛋白?此次超分子弹性蛋白具有哪些超越前者的优异特性?超分子弹性蛋白突破了哪些合成功能蛋白的难题和瓶颈?有哪些应用方向?未来产业化和商业化前景如何?取代动...

维生素C一步合成工艺获得重要进展

【中国食品报】近期，江南大学未来食品科学中心陈坚院士团队周景文教授课题组在维生素C的一步合成工艺开发研究方面获得重要进展。相关研究为维生素C单菌一步发酵工艺的实现提供了方向，将大幅降低维生素C生产过程中的能耗，对维生素C工业生产技术的更新具有重要作用。维生素C是人体必需的维生素之一，其强大的抗氧化能力、自由基清除能力和其他相关生理功能等使其被广泛应用于医药、食品、化妆品和饲料等各个领域。维生素C每年...

千名学子进宿迁 | “青春有young，更有洋”洋河新区专场活动成功举办

【荔枝网】11月18日,“千名学子进宿迁”洋河新区专场活动成功举办。活动以“青春有young,更有洋”为主题,邀请江南大学师生一行走进宿迁市洋河新区,通过青春共影、实地观摩、沉浸体验、现场宣讲、座谈交流等形式展现洋河新区招才引才的决心与诚意。师生们先后实地观摩了汉匠坊、斯味特果业、洋河股份、乾隆江南等重点企业。深入企业车间、生产一线,沉浸式体验企业发展,了解洋河新区产业发展现状。同学们表示只有实地到产业发展最...

美食工业驶入快车道 重庆从“味觉高地”迈向“产业高地”

【新华网】11月20日，2023中国产业转移发展对接活动（重庆）——食品及农产品加工产业专题对接活动在渝举办。来自北京、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东等地150余家企业代表，国家有关行业协会负责人、专家学者、市级和区县相关部门负责人共300余人参加活动。今年，食品及农产品加工产业更是被纳入全市支柱产业集群进行重点培育，以麻辣为特色的重庆美食工业开始驶入快车道。活动现场，来自食品及农产品加工行业的专家、学...

江苏高校教学数字化案例分享会在常州市举行——丰盈技术“羽翼”融入“数智”大潮

【学习强国】“教育数字化是贯彻国家战略的应有担当”“数字化是连通高等教育现在和未来的桥梁”“虽然技术是数智化时代的重要推动力，但促进人的和谐发展才是教育的本真”……11月13日，为深入推进国家教育数字化战略行动，促进信息技术与本科教育教学深度融合，江苏省教育厅在常州举办江苏高校教学数字化案例分享会。全省各本科高校相关负责人、教育数字化领域专家结合学校实践，进一步探讨推进高校教学数字化的路径与内涵。...

诺奖得主受聘江南大学

【科学网】11月17日，江南大学举行活动，欢迎诺贝尔奖获得者保罗·纳斯（Paul Nurse）受聘为江南大学名誉教授。保罗·纳斯现为中国科学院外籍院士、英国布里斯托大学荣誉校长，他长期从事酵母遗传学和细胞生物学等领域的研究，利用遗传学和分子生物学的方法，发现并阐明了细胞周期蛋白依赖激酶对细胞周期的关键调控机制，并获得了2001年诺贝尔生理学或医学奖。长期以来，保罗·纳斯与国内科研院校及制药企业保持着密切的科研合作关...