国家重点实验室

国家重点实验室刘立明团队在《Nature Catalysis》发表调控微生物细胞寿命合成化学品的研究成果

微生物细胞工厂以可再生资源为原料，实现了大宗化学品和天然产物的可持续生产，并有望替代石油化工炼制和植物提取。微生物细胞工厂效率是由微生物生长性能、合成能力和环境适应性共同决定，作为细胞生长性能的重要指标之一，细胞寿命(时序型寿命和复制型寿命)能显著影响微生物细胞工厂的生产效率。因此，工程化改造微生物细胞寿命为提高细胞工厂效率提供可能。国家重点实验室刘立明团队研究成果“EngineeringEscherichia colili...

食品科学与技术国家重点实验室第三届学术委员会第三次会议暨2019年学术年会顺利召开

2019年12月13日至14日，食品科学与技术国家重点实验室第三届学术委员会第三次会议暨两校（江南大学、南昌大学）2019年学术年会在无锡顺利召开。出席会议的学术委员会专家有孙宝国院士、王磊教授、胡小松教授、陈雁研究员、吴永宁研究员、赵谋明教授、叶兴乾教授、谢明勇教授、金征宇教授、吴敬教授。科技部高技术研究发展中心闫金定处长，江南大学校长陈坚院士，副校长陈卫院士，江南大学相关部门和两校重点实验室有关人员参加...

第二届中德双边研讨会在江南大学成功举办

为推动中德食品科学领域的长期实质性合作研究，促进江南大学和德国霍恩海姆大学两校科研人才与科研团队深入开展合作与交流，11月15-17日，第二届中德双边研讨会在江南大学成功举办。本次中德研讨会由国家自然科学基金委员会中德科学中心进行资助（GZ1617），江南大学食品科学与技术国家重点实验室江波教授和德国霍恩海姆大学Lutz Fischer教授共同组织，江南大学食品科学与技术国家重点实验与食品安全国际合作联合实验室承办。来...

国家重点实验室教工党支部开展立德树人根本任务“大学习、大讨论、大落实”主题党日活动

为推动“不忘初心、牢记使命”主题教育深入开展,10月17日，国家重点实验室教工党支部“双带头人”书记工作室开展了以“立德树人根本任务”为主题的“大学习、大讨论、大落实”主题党日活动，活动邀请原江南大学党委副书记娄国栋为国家重点实验室全体教师党员讲党课。主题党日活动由“双带头人”党支部书记李兆丰主持。教育部主题教育第七巡回指导组列席支部活动。全体教师党员首先观看了视频《哈工大“八百壮士”为时代抒写传奇...

“期刊卓越行动计划”申报研讨会召开

2019年10月16日下午，“期刊卓越行动计划”申报研讨会在食品科学与技术国家重点实验室228会议室顺利召开。国家重点实验室副主任沐万孟教授，江苏省高校学报研究会副理事长、《食品与生物技术学报》总责编戴陵江编审，重庆市科技期刊编辑学会副理事长兼秘书长、重庆理工大学期刊社社长彭熙教授，重庆市科技期刊编辑学会副理事长、重庆科技发展战略研究院有限责任公司副总经理林旭东、重庆大学期刊社《重庆大学学报》编辑部主任张...

国家重点实验室教工党支部“双带头人”书记工作室赴无锡第一支部党建基地开展主题党日活动

为切实推进“不忘初心、牢记使命”主题教育的深入开展，2019年10月9日下午，江南大学食品科学与技术国家重点实验室教工党支部“双带头人”书记工作室全体教工党员、共建研究生支部党员共赴无锡第一支部党建基地参观学习，开展“不忘初心、牢记使命”主题党日活动。本次主题党日学习活动以“中共无锡第一个支部诞生地”、“中国社会主义青年团无锡第一个支部成立地”、“无锡总工会第一任领袖秦起烈士铜像”和“新中国无锡第一面...

《食品与生物技术学报》成功入选中国科学引文数据库（CSCD）2019-2020核心库

4月29日，中国科学院情报中心网站在最新公告栏公布了CSCD2019—2020年来源期刊。由我校主办的《食品与生物技术学报》成功入选中国科学引文数据库（CSCD）2019-2020核心库。中国科学引文数据库（Chinese Science Citation Database，简称CSCD），每两年遴选一次。每次遴选均采用定量与定性相结合的方法，定量数据来自于中国科学引文数据库，定性评价则通过聘请国内专家定性评估对期刊进行评审。定量与定性综合评估结果构成了中国...

食品科学与技术国家重点实验室沐万孟教授被聘为J Agric Food Chem期刊编委

近日，美国化学学会期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry更新了期刊编委会成员，食品科学与技术国家重点实验室沐万孟教授受邀担任该期刊编委。Journal of Agricultural and Food Chemistry是食品研究领域的权威国际期刊之一，创刊于1953年，主要发表农业和食品化学领域的研究论文以及相关检测方法和技术手段方面的最新进展。该期刊历年来属于食品领域高被引用杂志，最新影响因子为3.412，是食品研究领域为数不多的I...

第八届华东地区色谱质谱学术报告会在我校召开

​由江苏省分析测试协会主办，江苏省分析测试协会色谱质谱专业委员会、江南大学分析测试中心、江南大学食品科学与技术国家重点实验室、无锡市分析测试学会共同承办的第八届华东地区色谱质谱学术报告会于2018年11月1-3日在我校隆重召开。南京大学陈洪渊院士、中科院大连化学物理院研究所张玉奎院士、我校陈卫副校长、江苏省分析测试协会秦克理事长以及来自全国高等院校、科研院所、企事业单位从事色谱质谱研究的知名专家和科技工...

第一届糖酶研讨会在江苏无锡召开

​由江南大学、中国生物发酵产业协会主办，江南大学食品科学与技术国家重点实验室、中国生物发酵产业协会酶制剂分会、《食品与生物技术学报》编辑部承办的“第一届糖酶研讨会”于2018年10月12日-14日在无锡召开。来自国内50余家科研院所、企事业单位的200余位专家学者出席了本次研讨会。研讨会开幕式由江南大学食品科学与技术国家重点实验室常务副主任吴敬教授主持，江南大学科学技术研究院院长吴小俊教授、中国生物发酵产业协...