【中国食品报6月3日】江南大学食品学院2025年全民营养周启动仪式暨JNU体重管理训练营结营仪式日前在江南大学举办。无锡市苏南学校食材配送有限公司（以下简称“苏南食材公司”）党总支书记、董事长包卫东，无锡市河埒中心小学校长孙国宏，江南大学食品学院（以下简称“食品学院”）党委书记傅莉莉、副院长谢云飞、副教授张毅以及师生代表共100余人出席活动。

科普讲座现场

傅莉莉介绍食品学院科普工作模式与成效。随后，她分享了首期JNU体重管理训练营取得的丰硕成果，并围绕今年营养周主题介绍学院科普工作计划。她指出，食品学院将以此次活动为契机，与苏南食材公司、无锡市河埒中心小学等单位持续开展深层次、全方位合作，充分发挥各方资源优势，共同助力健康中国建设。

包卫东强调，食育对青少年健康成长有深远意义，公司始终秉持“一切为了孩子”的初心，守护无锡78.4万师生的饮食安全。未来，苏南食材公司将与食品学院一起，让科学的营养知识扎根校园，助力青少年形成受益终身的健康习惯。

活动现场，江南大学融媒体中心主任单筱婷向苏南食材公司颁授“江南大学食育中国行科普小站”铭牌，标志着校企合作迈入新阶段。随后，包卫东、孙国宏及学校职能部门领导共同登台开启倒计时，宣告食品学院2025年全民营养周活动正式启动。

结营仪式上，全场师生通过观看视频回顾训练营精彩瞬间。经过21天科学体重管理指导，20名同学顺利结营并取得良好成效。结营表彰环节，江南大学党委学生工作部部长周伟涛、团委书记汪超、校医院院长叶军分别为营员代表颁发结营证书。随后，谢云飞介绍科学体重管理方案，分享由食品学院教授陆乃彦团队设计的7天减重食谱，介绍并倡议师生参与中国营养学会“21天健康生活打卡”活动，鼓励全体师生一起吃动平衡，收获健康体重。

活动最后，张毅为无锡市河埒中心小学40余名小学生带来《与“食”俱进，吃出健康》主题科普讲座，通过趣味互动形式普及7大营养素知识，细致讲解学龄儿童平衡膳食宝塔，引导小学生们树立健康饮食生活习惯，助力儿童健康成长。

目前，食品学院已陆续在全国建成近20个“科普小站”，围绕如何吃得安全可靠、吃得营养健康开展了一系列丰富多彩的科普教育和实践活动。未来，学院将持续围绕食品科技攻关、专家智库建设、食育课程体系开发等开展工作，打造可复制、可推广的食育创新模式。

本文来源：中国食品报https://www.cnfood.cn/electronic?qdate=2025-06-03&index=0#

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