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不用养猪也能吃上五花肉 江南大学“细胞培养五花肉制备关键技术”项目通过科技成果鉴定

【中国食品报】近年来，大众对于“人造肉”越来越不陌生，肯德基、麦当劳、星巴克等知名餐饮公司都推出过“植物肉”产品。9月23日，江南大学未来食品科学中心陈坚院士团队的“细胞培养五花肉制备关键技术”通过成果鉴定。项目研究成果将对细胞培养肉产业化起到积极的推动作用。用细胞培养五花肉　　在中国轻工业联合会以视频会议形式组织召开的鉴定会上，经质询和讨论，由中国工程院院士孙宝国担任主任委员的鉴定委员会...

清雅白酒产业发展研讨会开幕

【新华网】9月27日下午，清雅·江南行——清雅白酒产业发展研讨与清雅美学系列工程启动活动在江苏无锡江南大学开幕。本次研讨会由江南大学与广东石湾酒厂集团共同主办。江南大学党委常委、副校长、江南大学石湾清雅型酒研究院首席科学家徐岩，广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉分别分享清雅酒品类产业与文化观点，诠释清雅风格白酒品类价值，前瞻清雅白酒产业发展前景。本次活动是米酿酒企业首次与专业酿酒院...

江南大学持续推进劳动教育

【江苏教育网】江南大学着力构建具有学校特色的劳动教育体系，努力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。聚焦价值引领，树牢劳动观念。学校成立江南大学“后勤学校”，统筹推进劳动课程、考核评价、文化宣传、条件保障一体化建设，确保劳动教育扎实开展。校领导带头开展劳动育人专题研讨，积极传播五育并举的人才培养理念，推进劳动育人与德智体美建设深度融合补充。探索“思政+劳育”模式改革，邀请“全国...

江南大学校长陈卫寄语2022级新生：青春可期 奋进以成

【人民网】日前，江南大学2022级新生开学典礼在学校体育中心举行。典礼上，中国工程院院士、校长陈卫以《青春可期 奋进以成》为题为新生讲授了“开学第一课”。“2022年是一个充满荣光、写满奋进的美好年份。我们共同见证北京冬奥会的激动时刻，共同迈向第二个百年奋斗目标的新征程，也将共同迎来党的二十大。”陈卫谈到，在这样一个熠熠生辉的年份开启大学生活，对全体新生来说，有着特殊的荣光。大家都将是中华民族伟...

融入大我，锤炼小我！江南大学2022级新生开学典礼举行

【交汇点】叠翠流金，才聚江南。9月24日，江南大学2022级新生开学典礼在学校体育中心举行。8300余名新生在这里共同展望崭新的大学生活。中国工程院院士、江南大学校长陈卫代表全校师生员工向新生的到来表示热烈欢迎，并以《青春可期 奋进以成》为题讲授了开学第一课。陈卫指出，2022年，大家共同见证了北京冬奥会的激动时刻，共同迈向第二个百年奋斗目标的新征程，也将共同迎来党的二十大，在这样一个熠熠生辉的年份开启...

黑木耳泡多久会变成“毒木耳”？

【扬子晚报网】木耳是中国人“舌尖上的常客”，凉拌、热炒、涮火锅它都能hold住。不过，近几年却常常看到食用黑木耳中毒的新闻。到底是什么让鲜美的黑木耳变成了致命的“毒木耳”？扬子晚报携手江南大学食品学院、安利纽崔莱联合推出“食话实说”系列短视频，本期视频，让我们走进江南大学微生物实验室一探究竟！　　扬子晚报/紫牛新闻记者 于丹丹　　●新闻回顾　　吃这样的黑木耳多脏器损伤　　记者查阅发现，2010年至...

江南大学以“五个坚持”持续助力定点帮扶县乡村振兴

【教育部门户网】江南大学深入学习贯彻党中央、国务院关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的决策部署，坚决落实“四个不摘”要求，统筹学校优势资源和力量，坚持教育帮扶、产业帮扶、文化帮扶、消费帮扶、社会帮扶紧密结合、协同发力，持续推进定点帮扶工作，助力贵州省从江县乡村全面振兴。坚持教育筑基，推动智志双扶。举办从江县中小学校长能力与素养提升培训班，从规划学校发展、引领教师成长、优化内部...

中国一乡一品产业研究院及战略品牌研究院落户江南大学

【中国日报】近日,中国民族贸易促进会、江南大学合作成立的中国一乡一品产业研究院和一乡一品品牌战略研究院在无锡揭牌。中国一乡一品两大研究院的成立,是社会组织与双一流大学合作共建的产研学用相结合的创新智库,两大研究院的设立旨在依托江南大学在食品产业与轻工产业学术研究及科研创新转化的优势,紧密围绕中国一乡一品产业促进计划,共同打造一乡一品“6+3”产业融合发展的新平台、新模式。未来,将实现打造中...

交通集团与江南大学达成战略合作

【无锡日报】昨日，无锡交通集团与江南大学签署校企战略合作协议。未来，双方将着力打造名企名校“彼此赋能、携手共进”的典范样板，就人才合作培养、产学研融合等开展全方位、多层次的校企合作，实现优势互补，携手共赢。江南大学党委书记朱庆葆，市委常委、组织部部长柏长岭参加仪式，并为无锡交通集团“江南大学教学实习基地”揭牌。　　无锡交通集团“江南大学教学实习基地”建立后，将为江南大学优秀毕业生提供实习...

争当合作典型样板 无锡市场监督管理局与江南大学全面深化合作

【凤凰网】为贯彻市委教育工作座谈会精神，落实无锡市、江南大学合作共建协议，促进高校人才、教育、科研、学术资源与市场监管部门质量、技术、标准、知识产权等方面的优势深度融合，9月16日上午，市市场监管局与江南大学签订战略合作框架协议。将在食品科研、药品安全、知识产权、学生实践等领域开展合作。中国工程院院士、江南大学校长陈卫，江南大学副校长顾正彪、吴正国，无锡市市场监管局党组书记、局长周建辉，党...