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传统工艺与科学食用指南 清水油面筋“全攻略”

【扬子晚报网】色泽金黄、味香性脆的清水油面筋是一道传承百年的非遗美食，但你知道吗？挑不对、存不好，这道美味也可能成为“隐患”。江苏省食品安全专委会委员、江南大学教授姚卫蓉，就来跟您说道说道清水油面筋的讲究之处。清水油面筋以小麦面粉为原料，经过水洗后制成水面筋，再揉成小球用素油炸制而成。需要提醒的是，过高的油温会产生有强致癌性的苯并[a]芘，而控制油炸温度是减少苯并[a]芘生成量的关键，油炸温度控制在1...

太湖之畔构筑AI人才“强磁场”

【中共江苏省委新闻网】在全球人工智能竞赛进入“深水区”的背景下，长三角城市群正掀起新一轮“人才争夺战”。“五一”前夕，《无锡市支持人工智能人才集聚发展若干措施（2025—2027年）》正式发布，从平台建设、人才引进、培养激励、金融支持、生态优化等十大方面推出创新举措，吸引集聚产业发展急需紧缺的各类人才。“AI人才十条”标志着无锡将人工智能人才战略上升至城市级发展高度，展现出竞逐AI产业新赛道的坚定决心。破...

太湖之畔构筑AI人才“强磁场”

【无锡日报】在全球人工智能竞赛进入“深水区”的背景下，长三角城市群正掀起新一轮“人才争夺战”。“五一”前夕，《无锡市支持人工智能人才集聚发展若干措施（2025—2027年）》正式发布，从平台建设、人才引进、培养激励、金融支持、生态优化等十大方面推出创新举措，吸引集聚产业发展急需紧缺的各类人才。“AI人才十条”标志着无锡将人工智能人才战略上升至城市级发展高度，展现出竞逐AI产业新赛道的坚定决心。破...

太湖之畔构筑AI人才“强磁场”

【学习强国】在全球人工智能竞赛进入“深水区”的背景下，长三角城市群正掀起新一轮“人才争夺战”。“五一”前夕，《无锡市支持人工智能人才集聚发展若干措施（2025—2027年）》正式发布，从平台建设、人才引进、培养激励、金融支持、生态优化等十大方面推出创新举措，吸引集聚产业发展急需紧缺的各类人才。“AI人才十条”标志着无锡将人工智能人才战略上升至城市级发展高度，展现出竞逐AI产业新赛道的坚定决心。破...

围绕产业链布局创新链，无锡打出“组合拳” 构建具身智能产业创新坚实底座

【无锡日报】4月24日至26日，首届具身智能机器人运动会在无锡举办。机器人在田径场上奔跑、在绿茵场上踢球，超150台机器人的电机运转“律动”遍布场馆。随着这场运动会一同走入大众视野的，还有无锡深耕具身智能产业的雄心。从顶层设计的谋篇布局到创新平台的加速落地，从真金白银的政策扶持到特色园区的集群发展，无锡正以系统化思维围绕具身智能产业链布局创新链，以前瞻性眼光出台产业发展实施方案、打造政策组合拳，全力...

让创新链与产业链“无缝对接”，全力构建具身智能创新生态

【中国江苏网】4月24日至26日，首届具身智能机器人运动会在无锡举办。机器人在田径场上奔跑、在绿茵场上踢球，超150台机器人的电机运转“律动”遍布场馆。随着这场运动会一同走入大众视野的，还有无锡深耕具身智能产业的雄心。从顶层设计的谋篇布局到创新平台的加速落地，从真金白银的政策扶持到特色园区的集群发展，无锡正以系统化思维围绕具身智能产业链布局创新链，以前瞻性眼光出台产业发展实施方案、打造政策组合拳，全力...

让创新链与产业链“无缝对接”，全力构建具身智能创新生态

【新华报业网】4月24日至26日，首届具身智能机器人运动会在无锡举办。机器人在田径场上奔跑、在绿茵场上踢球，超150台机器人的电机运转“律动”遍布场馆。随着这场运动会一同走入大众视野的，还有无锡深耕具身智能产业的雄心。从顶层设计的谋篇布局到创新平台的加速落地，从真金白银的政策扶持到特色园区的集群发展，无锡正以系统化思维围绕具身智能产业链布局创新链，以前瞻性眼光出台产业发展实施方案、打造政策组合拳，全力...

让创新链与产业链“无缝对接”，全力构建具身智能创新生态

【扬子晚报网】4月24日至26日，首届具身智能机器人运动会在无锡举办。机器人在田径场上奔跑、在绿茵场上踢球，超150台机器人的电机运转“律动”遍布场馆。随着这场运动会一同走入大众视野的，还有无锡深耕具身智能产业的雄心。从顶层设计的谋篇布局到创新平台的加速落地，从真金白银的政策扶持到特色园区的集群发展，无锡正以系统化思维围绕具身智能产业链布局创新链，以前瞻性眼光出台产业发展实施方案、打造政策组合拳，全力...

让创新链与产业链“无缝对接”，全力构建具身智能创新生态

【现代快报网】4月24日至26日，首届具身智能机器人运动会在无锡举办。机器人在田径场上奔跑、在绿茵场上踢球，超150台机器人的电机运转“律动”遍布场馆。随着这场运动会一同走入大众视野的，还有无锡深耕具身智能产业的雄心。从顶层设计的谋篇布局到创新平台的加速落地，从真金白银的政策扶持到特色园区的集群发展，无锡正以系统化思维围绕具身智能产业链布局创新链，以前瞻性眼光出台产业发展实施方案、打造政策组合拳，全力...

江南大学设计学子斩获联合国教科文组织（UNESCO）国际创新设计大赛金奖

【学习强国】近日，联合国教科文组织（UNESCO）公布了2024年第二届未来设计师·国际创新设计大赛（IIDA）暨科技赋能可持续发展创新大赛的获奖名单。江南大学设计学院孙嘉霖等学生课程作品《E-Camping in Nijiaxiang》斩获大赛金奖。该作品是设计学院巩淼森老师主讲的“服务设计与社会创新”研究生课程小组作品之一。国际创新设计大赛（IIDA）由联合国教科文组织（UNESCO）和IIDA组委会联合主办，是中国高等教育学会竞赛排行榜内...