学术

生物工程学院徐岩教授团队任聪副研究员在Water Research发表构建乳酸-乙醇共利用精简菌群以从白酒酿造副产物高效生产己酸的研究成果

近日，我校生物工程学院徐岩教授团队任聪副研究员在利用厌氧发酵技术处理酿酒废水制备己酸方面取得重要进展，研究结果“Constructing simplified microbial consortia that couple lactic acid and ethanol utilization to highly produce caproic acid from liquor-making wastewater”正式发表于Water Research。该团队创新采用 “Top...

生物工程学院冯守帅教授课题组在Journal of Hazardous Material 发表极端嗜酸微生物转录因子EpsR增强定植能力抵御极端环境压力机制研究成果

近日，我校生物工程学院冯守帅教授课题组在极端微生物资源挖掘与工业生物技术应用领域取得重要进展。研究成果“Transcriptional regulatory factor EpsR mediates adaptation mechanism of extremophile Acidithiobacillus caldus to copper stress environment and performance in bioleaching of low-grade copper...

食品学院陆文伟教授团队在Advanced Science发文：嗜黏蛋白阿克曼菌通过上调肠上皮 α1,2-岩藻糖基化以维持肠道稳态

江南大学陆文伟教授团队的最新研究表明，肠道里的“有益菌”嗜黏蛋白阿克曼菌（A. muciniphila）及其产生的关键代谢物N-乙酰亚精胺能够增强肠道上皮细胞的α1,2-岩藻糖基化过程，为肠道构建了更坚固的“保护屏障”。该研究不仅明确了A. muciniphila代谢物对肠道糖基化的调控作用，更为炎症性肠病的生物治疗提供了新的思路，对推动通过肠道菌群维护人体肠道健康具有重要意义。相关研究成果以“Akkermansia muciniphila-Derived N-Acetylsp...

生物工程学院陆震鸣教授团队在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety上发表封面综述文章

近期，我校生物工程学院陆震鸣教授团队联合国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队从微生物群落结构、功能、组装机制和适应性等方面系统总结了浓香型白酒窖泥微生态系统的研究进展，并对该领域未来研究的突破点进行了述评，以“Strong-Flavor Baijiu Pit Mud Microbiome in the Context of Modern Industry: From a Black Box Under Empiricism to the Gradual Revelatio...

食品学院孙秀兰教授、纪剑教授在Advanced Science发文：肠道菌群对禾谷镰刀菌（F. graminearum）孢子导致吸入式肺部炎症易感性作用

江南大学食品学院孙秀兰教授，揭示了肠道菌群可通过血液循环，调节肺部半乳糖代谢和炎症反应，影响禾谷镰刀菌（F. graminearum）孢子经窦肺途径引发肺炎易感性的作用机制。相关研究成果以“Homeostasis of Gut Microbiota Protects against Susceptibility to Fungal Pneumonia”为题，于2025年8月4日在线发表于Advanced Science期刊。空气中的真菌孢子可随呼吸进入人体，会增加慢性非传染性肺...

生物工程学院张荣珍教授团队在ACS Catalysis发表聚酮合酶装载模块的机制解析：酰基载体蛋白结构域工程促进纳他霉素合成的研究成果

近期，我校生物工程学院张荣珍教授团队在聚酮合酶的机制解析及高效合成纳他霉素方面取得重要进展，研究成果“Mechanistic Dissection of the Loading Module of PKS: ACP Domain Engineering Enhances Natamycin Biosynthesis in Streptomyces gilvosporeus”正式发表于ACS Catalysis。纳他霉素作为多烯大环类抗真菌剂，具有强效广谱抗真菌特性，可有效抑制哺...

食品学院严秀平教授团队Nature Communications发文：受G蛋白偶联受体启发的组胺调节纳米通道润湿性转换用于潜在药物筛选和生物传感

江南大学食品学院严秀平教授团队报道了一种通过组胺调节仿生纳米通道中润湿性增强来模拟天然G蛋白偶联受体（GPCRs）的润湿性诱导激活开关（图1）。相关研究成果以“Histamine-modulated wettability switching in G-protein-coupled receptor inspired nanochannel for potential drug screening and biosensing”为题，在线发表于Nature Communica...

化工学院刘小浩团队构建“MnPOx微孔膜”限域Rh团簇催化体系，助力抑制异构、促进传质吸附、“活化熵增强化碳-碳偶联”提升烯烃氢甲酰化反应性能

氢甲酰化反应是烯烃与合成气一步原子经济反应制取高附加值醛的反应过程，其产物广泛应用于溶剂、表面活性剂、香料和洗涤剂等行业，还可作为高级醇、胺等化学品的合成前体，在精细化工产业链中占据重要地位。均相Rh基催化体系虽以高活性、高区域/立体选择性成为该反应的基准技术，并已经在工业上大规模应用。然而，均相催化体系必要的配体不仅合成繁琐、成本高昂，而且催化剂与产物分离困难，增加过程能耗。为解决均相催化过程存在的问题，非均相催化氢甲酰化反应及工艺过程日益引起学术界和工业界的广泛兴趣。在非均...

江南大学马鑫教授团队Circulation Research发文：内皮细胞TRPC1缺失诱导主动脉收缩过度和高血压

肥胖相关心血管疾病的干预需要我们更好地理解不同细胞类型对血管功能的贡献。先前的研究已经明确了TRPC1(瞬时受体电位通道C家族成员1)在血管功能中的调控。然而，它在不同血管细胞类型中的作用却知之甚少。近期，我校无锡医学院马鑫教授团队在Circulation Research在线发表题为“Loss of Endothelial TRPC1 Induces Aortic Hypercontractility and Hypertension”的研究论文，该研究表明内皮细胞TRPC1...

化学与材料工程学院刘天西教授团队在Adv. Funct. Mater.上发表3D打印微型电化学储能器件的研究进展

近日，江南大学化学与材料工程学院刘天西教授团队在3D打印微型电化学储能器件方面取得了重要进展，研究成果以“3D-Printed Ultrahigh-Conductivity Polymer Gel Electrodes with High Mass Loading for Thickness-Independent Zinc-Ion Hybrid Micro-Supercapacitors”为题在线发表在材料领域学术期刊《Advanced Functional Material...