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五粮液与江南大学、四川轻化工携手产学研用融合助推白酒高质量发展

【人民网】12月15日，五粮液集团·江南大学战略合作签约仪式暨四川轻化工大学项目签约仪式在中国酒都宜宾举行。中国工程院院士、江南大学校长、党委副书记陈坚，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，四川省宜宾市市委常委、纪委书记、市监察委员会主任唐浪生，四川轻化工大学校长、党委副书记庹先国，宜宾市人大常委会副主任邓前卫，宜宾市副市长陈扬杰，以及五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光出席签约仪式并共同...

五粮液联合高校共推白酒产学研用融合

【新浪网12月16日】12月15日，五粮液集团·江南大学战略合作签约仪式暨四川轻化工大学项目签约仪式在中国酒都宜宾举行。五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国与江南大学副校长徐岩代表双方签署了战略合作协议，双方将共同推进五粮液白酒酿造技术创新，并在挖掘五粮液品牌文化内涵、培养白酒行业高水平人才队伍等方面开展合作。据悉，五粮液与江南大学签署“五粮液酿造菌群发酵机制及其独特风味品质解析研究”“五粮液酿...

燕谷坊董事长何均国出任江南大学“姚基金”终身荣誉副理事长

【网易】近日，由江南大学食品学院首任院长姚惠源教授、胡珏琴伉俪发起成立的“姚惠源 胡珏琴百万奖助学爱心基金”，第二届理事会隆重举行。本次会议上，燕谷坊集团董事长何均国担任“姚惠源 胡珏琴百万奖助学爱心基金”终身荣誉副理事长。江南大学前身为1958年建立的无锡轻工学院，现已发展为国家“211工程”重点建设高校和世界一流学科建设高校。江南大学的食品科学与工程、轻工技术与工程为世界一流建设学科...

让学生的“摆渡人”成为最值得羡慕的职业—全市教育大会侧记

【无锡观察12月13日】如果说教育是国家发展的基石，教师就是奠基者。无锡从来不乏优秀教师，走出了蒋南翔、钱伟长等一大批教育家，近年来也涌现出一批批优秀教育工作者。昨天召开的全市教育大会上，省委常委、市委书记李小敏为在教学一线深耕数十载，为无锡教育事业无私奉献的无锡市辅仁高级中学退休教师钱军先、宜兴市善卷小学飞里办学点教师（兼负责人）陈义强、无锡机电高等职业技术学校教师徐夏民、江南大学医学院院长陈永...

“区”势：古今辉映，引领风气之先

【无锡日报】泰伯奔吴，定都梅里，吴文化发祥于此；梁鸿孟光，举案齐眉，秀恩爱千古流芳；鸿山遗址，叹为观止，“国家级”实至名归；万物互联，创新驱动，物联网发展于斯，新一代信息技术产业集聚此地，再领风气之先。　　有凤来仪，为何总是青睐这里?“古人是有智慧的!”在近期召开的首届江南文脉论坛上，无论是清华大学教授彭林，还是江南大学人文学院教授庄若江，说起无锡文化在江南文脉中的地位时，一致认定—...

大运河，贯穿江南文脉的一道活水

【新华报业网12月13日】近日，首届江南文脉论坛在无锡开幕，大运河当然是无法回避的话题。来自海内外的专家学者从地理、历史和文明形态多个维度,对大运河与江南文化展开集中研讨。吴国“运河控”打造先秦漕运通道公元前495年，吴王夫差开凿江南古运河(即江南运河)，由苏州望亭、无锡至常州奔牛，经孟渎入长江。吴王从此可以率水军北上，进窥中原，图谋霸业。千百年来，这条黄金水道滋养了沿岸城市，为江南文化的形成和发展...

江南大学60周年华诞 燕谷坊董事长何均国受邀坐客“江南食品大讲堂”

【网易】近日，在江南大学建校60周年校庆周活动中，燕谷坊董事长何均国受邀出席“江南食品大讲堂”，并就如何“让中国农民和农业更有幸福感和获得感”作了倾情分享。200余名学子到场聆听。一甲子弦歌不辍桃李香，六十载初心依旧创一流。2018年，江南大学迎来60周年华诞。发起“江南食品大讲堂”的该校食品学院，作为培养全国顶尖水平食品人的摇篮，既注重夯实基础，也注重塑造价值。本次“爱心汇聚、感恩传承”...

食品与健康产业孵化联盟成立

【无锡日报12月12日】近日，江南大学国家大学科技园与江南大学食品学院、无锡市食品科技园等12家单位共同成立了“食品与健康产业孵化联盟”，进一步服务实体经济创新发展。当天一同成立的还有“江南大学食品与健康产业孵化基金”。据介绍，中国面临着食品与健康产业“大而不强”、自主创新体系建设不够完善、品牌建设与核心竞争力相对薄弱等问题，需要社会各界协同创新共同应对。江南大学国家大学科技园依托该校“食品科学与...

我市学子助力新疆沙棘产品创新研发

【无锡日报12月12日】第二届“金之源杯”江南大学沙棘产品创新设计大赛决赛近日在江大举行。据介绍，“金之源杯”江南大学沙棘产品创新设计竞赛由共青团江南大学委员会、无锡市对口支援新疆阿合奇县前方工作组主办，新疆金之源生物科技有限责任公司协办，由江南大学药学院分团委承办，旨在借助高校智力优势，发挥大学生创新设计能力，为阿合奇县沙棘产业的发展提供新的思路和方法。本届比赛自今年5月初开赛以来学生报名踊跃，...

印食：未来可期

【新华网】自3D打印技术出现以来，3D打印食品这个概念对很多人来说已不再陌生。一些商家陆续推出了可以食用的3D打印食品，如3D打印饼干、3D打印巧克力以及3D打印肉制品等。　　不过，在现实生活中，3D打印食品的社会认可度尚低于传统食品。专家表示，3D食品打印技术仍处于起步阶段，还有许多问题需要解决。 市场潜力大　　近年来，3D打印作为一种新型技术，利用“分层制造、逐层叠加”的制备原理，广泛应用于社...