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江南大学在2025重庆食农产业生态大会上集中展示创新成果 助力重庆食农产业高质量发展

【中国食品安全网10月18日】2025年10月15-17日，2025重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会在重庆悦来国际会议中心隆重举办！大会以“新食力·新生态”为主题，汇聚国内外顶尖专家、学者与行业领军企业家，共同洞察食品及农产品加工产业发展新趋势，谋划产业结构升级新路径，进一步推动食品及农产品加工产业提质增效，助力重庆建设国际消费中心城市，为激发内需、引领消费注入澎湃动力。江南大学作为我国食农加工领域的顶级学府，应邀参与大会多个核心环节，不仅集中展示了团队在助力重庆食...

食品安全抽检信息公开须提质增效

【学习强国10月17日】民以食为天，食以安为先。食品安全抽检在保障公众健康、规范市场秩序、提升行业水平和提供决策依据等方面具有重要意义。“双随机、一公开”（在市场监管中随机抽取检查对象和执法人员，并及时公开检查结果）的监管模式自2015年全面推行以来，在规范监管行为、提升监管效率、强化社会共治方面发挥了重要作用。然而，由江南大学食品安全风险治理研究院和食品安全与国家战略治理实验室联合组成的课题组近期调查发现，2019年至2024年，全国食品安全监督抽检信息公开存在诸多问题，主要...

打造“双高合作”教学项目 堰桥高中联手江南大学外国语学院开设语言类文化课程

【现代快报10月17日】为推进外语特色学校建设，构建语言类课程体系，助力“日语课程班”实现课程品质升级，无锡市堰桥高级中学与江南大学外国语学院深化“双高合作”，联合打造以“外语教学设计、教学实施与教学研究”为核心的教学合作项目。日前，该项目第一阶段语言类文化系列课程在堰桥高中正式开课。课程秉持“传统与现代共生”“中外文化互鉴”的理念，采用理论讲解与实践体验相结合的方式，为该校日语课程班的学生带来了兼具知识性与趣味性的文化盛宴。首次学习体验课以“日本地理与教育”为主题，巧妙融合知...

江南大学食品学院:“入驻式”协同培养模式助力卓越研究生培养

【江苏科技报10月17日】在中国食品产业向高质量转型的浪潮中,江南大学食品学院坚持以“大食物观”为根本,创新推行“入驻式”产教协同培养模式，构建起“产业出题、高校解题、育人答题”的闭环生态，为食品行业培育兼具理论深度与实践能力的卓越创新人才提供强有力保障。学院突破传统合作中的地域与周期限制，首创“人驻式”协同培养新模式，将企业研发中心“搬”进校园。目前，光明乳业、君乐宝乳业、华润医药集团等22家食品龙头企业已陆续入驻省级协同创新中心，共建联合实验室18个，形成了校地共生的创新共...

深耕食品营养领域，用行动践行健康使命 翁嘉怡：用专业与大爱书写“有厚度的人生”

【中国食品报10月16日】“人生的意义不在于长度，而在于厚度”，这是江南大学食品学院食硕2301班学生翁嘉怡始终坚信的理念。她深耕食品营养领域，以科研筑牢专业根基，她怀揣国际视野用行动践行大健康使命。如今，她已正式成为联合国儿童基金委员会营养与健康志愿者，即将远赴斐济开展为期一年的志愿服务，以江南青年的专业与情怀在南太平洋的土地上书写中国食品人的责任与担当。深耕科研在实验室里筑牢专业根基作为江南大学食品学院的研究生，翁嘉怡从入学起便深知自己肩负的大健康使命，立志在食品营养领域闯...

首届中国庙学论坛在锡举行 推动庙学文化创造性转化

【无锡日报10月17日】近日，首届中国庙学论坛在江南大学举行。来自全国多所高校及研究机构的专家学者齐聚无锡，以“庙学与中国传统文化研究”为主题，围绕庙学的历史脉络、制度实践、当代价值等议题展开深入研讨。论坛由江南大学人文学院、教育学院承办，设置主旨报告、分论坛研讨等多个环节。庙学制度在中国延续千年，是古代官学教育的主要形式。作为中国古代官学与孔庙结合的特殊教育形态，庙学被认为是理解中华文明传承与教育发展的重要视角。“庙学在中国传统教育与文化传承中发挥重要作用。”国家教育治理研究...

食品安全抽检信息公开须提质增效

【民生网10月15日】民以食为天，食以安为先。食品安全抽检在保障公众健康、规范市场秩序、提升行业水平和提供决策依据等方面具有重要意义。“双随机、一公开”（在市场监管中随机抽取检查对象和执法人员，并及时公开检查结果）的监管模式自2015年全面推行以来，在规范监管行为、提升监管效率、强化社会共治方面发挥了重要作用。然而，由江南大学食品安全风险治理研究院和食品安全与国家战略治理实验室联合组成的课题组近期调查发现，2019年至2024年，全国食品安全监督抽检信息公开存在诸多问题，主要表...

“钟书领读”走进滨湖区二亩半艺术空间 庄若江分享无锡崛起的文化密码

【现代快报10月16日】人均GDP多年蝉联全国第一，多次摘得“内地最宜居城市”“最具幸福感城市”头衔，无锡凭什么这么牛？10月14日晚，2025钟书领读·阅读名家走进钟书房系列活动走进滨湖区二亩半艺术空间，江南大学教授庄若江以《解码小城千年文脉，剖析无锡崛起传奇》为题，与文化爱好者们共同分享无锡崛起的“文化密码”，共同度过了一个美妙的夜晚。无锡既是文脉久远的“千年古吴都”，也是充满活力的“百年工商城”。庄若江表示，公元前11世纪初泰伯奔吴，赋予无锡久远的历史基因，为无锡涂抹了第...

江南大学食品学院：破解大健康产业人才培养难题

【中国食品报10月15日】近年来，随着“健康中国2030”规划纲要推进，食品产业加速向“安全可追溯、营养精准化、制造智慧化”转型，但传统食品专业人才培养中“重理论轻实践、重单一学科轻交叉融合”的问题日益凸显。江南大学食品学院作为国内食品高等教育的标杆，以“一核三驱四支撑”为改革框架，将科教融汇贯穿人才培养全链条，走出了一条“科研反哺教学、产业牵引创新”的特色路径。中国工程院院士、江南大学食品学院教授金征宇（右一）指导开展课题研究重构课程：“食品+X”矩阵打破学科壁垒“过去，学生...

江南大学“童声同语”实践团四年接力 推普助力民族团结

【中青校园10月14日】7月14日至18日，江南大学“童声同语”推普助力民族团结实践团跨越4500公里，前往新疆霍城县第三小学开展推普实践活动。此次活动旨在深化国家通用语言文字推广，铸牢中华民族共同体意识，响应教育部“推普助力乡村振兴”政策。作为教育部“推普助力乡村振兴”全国重点团队，“童声同语”实践团已连续四年在新疆霍城县开展国家通用语言文字推广普及工作。从江南地区到新疆霍城，团队持续参与教育援疆实践，累计为当地提供多种教学资源，助力民族团结工作开展。过去四年，实践团与霍城县...