媒体江南

打造50亿元的产业集群 丰都麻辣鸡产业发展迎来新机遇

【人民网】10月26日，“丰都麻辣鸡产业高质量发展产业生态沙龙”在2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会现场举行。丰都麻辣鸡作为重庆地方特色美食，具有广泛的社会认知和口味基础。此次沙龙集思广益，找到推动丰都麻辣鸡产业化发展的新思路、新方法，促进产业升级。重庆市经信委副主任罗莉在沙龙上致辞，她指出，丰都麻辣鸡是对传统美食的传承鼓励，并强调了地方特色美食...

谢云飞：食品科技强势来袭，将驱动未来食品新增长

【每日经济新闻】10月26日，由上海市静安区商务委员会指导，《每日经济新闻》主办，江南大学食品学院、WeWork中国协办的“2024年食品饮料消费论坛”在上海举办。论坛以“味蕾至上，生活从来不将就”为主题，探讨了食品饮料行业在当前复杂多变的市场环境中所面临的挑战与机遇。江南大学食品学院教授、副院长谢云飞，以其深厚的专业知识，发表了题为《食品科技强势来袭驱动未来食品新增长》的主旨演讲，为大家带来食品科技如何引...

渝东北五区县携手共建 打造中国西部腊肉产业集群高地

【人民网】10月26日，城口县以“千年腊香 生态共赢——渝东北腊肉产业集群的发展之路”为主题，在重庆悦来国际会议中心举办生态沙龙活动。专家学者、相关协会（商会）、企业负责人齐聚一堂，围绕主题开展主旨演讲、进行沙龙对话，广聚各方智慧，营造产业高质量发展氛围，聚力打造中国腊肉产业高地。城口、开州、奉节、巫溪、巫山同属渝东北地区，均具有悠久的腌腊制品生产历史和制作优势，腊肉也成为渝东北地区独具特色的风味食...

300余位专家学者、业界精英共话火锅产业发展前景 重庆火锅何以向“新”而行

【新华网】10月25日下午，第九届中国（重庆）国际火锅产业大会主峰会2024中国火锅产业创新大会在重庆国际博览中心成功举行。本次大会汇聚了全球火锅行业300余位专家学者、业界精英，展开了一场精彩纷呈的思想碰撞，共探火锅行业发展趋势，共话火锅产业创新前景。向外看——揭秘火锅行业发展新趋势中国工程院院士、江南大学食品学院教授、博士生导师金征宇以全面、深入、前瞻的视角进行了“火锅产业创新对餐饮生态的影响分析”的...

令人心动的社团

【中国青年报】江南大学人工智能教育社团成立于2023年，积极响应实施全民智能教育项目，逐步推广编程教育，深入中小学、基层社区开展“STEM创意编程社团”“编程夏令营”等活动，为成员提供接触和了解人工智能教育的机会，深入一线教学，受到服务学校及师生的一致好评。江南大学人工智能教育社

令人心动的社团

【中国青年报客户端】江南大学人工智能教育社团成立于2023年，积极响应实施全民智能教育项目，逐步推广编程教育，深入中小学、基层社区开展“STEM创意编程社团”“编程夏令营”等活动，为成员提供接触和了解人工智能教育的机会，深入一线教学，受到服务学校及师生的一致好评。江南大学人工智能教育社

美味柿子正当季 这些“相克”搭配是谣言

【人民网】民间有俗语“白露打核桃，霜降摘柿子”。柿子一直以来都被人们寄予美好的期待，希望吃了它能够“柿柿顺心”“心想柿成”“好柿成双”。关于吃柿子，经常也流传着各种说法：空腹不能吃柿子；柿子不能和螃蟹或牛奶同食。这些说法靠谱吗？如何放心吃柿子？人民优选来了——本期指导专家：江南大学食品学院教授 梁丽江南大学食品学院助理研究员 张书

这位同学们口中的昆虫“博物学家”，期待着让更多人了解昆虫！

【交汇点】“我从小就对自然和生物感兴趣，尤其喜爱观察昆虫，这份兴趣是我选择昆虫专业的重要原因。”沈汉栋是江南大学生物工程学院2021级生物技术专业学生，明年9月，他将成为一名农业昆虫与害虫防治专业的研究生。“很高兴，我儿时的梦想实现了！”沈汉栋说。沈汉栋正在研究昆虫在上小学之前，沈汉栋就善于观察自然，草木鱼虫是他儿时的好玩伴。带着这份稚子的执着，沈汉栋在中小学就积累了一定的昆虫的知识和饲养经验，他的...

江南大学：说纪送廉下基层，为清风江南注入“廉动力”

【新江苏客户端】编者按：在全党开展党纪学习教育，是习近平总书记亲自谋划、亲自推动的“党之大计”，是加强党的纪律建设、推动全面从严治党向纵深发展的重要举措。为扎实推动我省党纪学习教育走深走实，中共江苏省委新闻网、《江苏通讯》、新江苏客户端、中国江苏网和“学习强国”江苏学习平台联合推出“党纪学习教育进行时”征集活动。一、案例背景党纪学习教育开展以来，江南大学坚持把党纪学习教育作为巩固拓展学校纪检监...

“升级版”思政大课！这些高校的做法一起看

【微言教育】参与社会实践、开展文艺展演……高校师生通过不同方式，上好“升级版”思政大课，今天，和教育小微一起来看这些高校如何践行思政育人——艺术+思政 美育与思政教育相融合江南大学“红色记忆·奋斗征途”艺术思政主题晚会围绕庆祝新中国成立75周年以“红色记忆·奋斗征途”为主题分为 “追忆”、“征途”“信仰”三个篇章通过歌曲、舞蹈朗诵、器乐等多种形式回顾中国共产党带领人民走过的光辉历程主创团队为人文学院音...