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江南大学食品安全与国家战略治理实验室揭牌

【无锡博报1月17日】1月17日，江南大学举行食品安全与国家战略治理实验室揭牌暨合作签约仪式，中国工程院院士、江南大学校长陈卫，副市长张镇参加活动。江南大学食品安全与国家战略治理实验室，是教育部在全国高校布局建设的唯一一个以食品产业与食品安全为专业特色的国家级哲学社会科学平台。通过多学科交叉，促进人工智能与食品安全、食品产业的深度融合，开拓人工智能在食品产业与食品安全风险治理中的应用新场景。仪式现场，江南大学分别与沐曦集成电路（上海）股份有限公司、北京热热科技有限公司签约合作，...

江南大学“食品安全与国家战略治理实验室”揭牌

【光明日报客户端1月19日】1月17日，江南大学“食品安全与国家战略治理实验室”揭牌暨合作签约仪式、学术委员会会议举行，会上明确了实验室建设特色：通过多学科交叉，推动理论研究与实际需求的紧密结合，促进人工智能与食品安全、食品产业深度融合，推进食品安全监管智能化与食品生产数字化，开拓人工智能在食品产业与食品安全风险治理应用的新场景。近年来，江南大学依托“食品科学与工程”优势学科，以管理科学与工程、食品科学与工程、计算机与人工智能等多学科为支撑，全力推进学科交叉与研究范式创新，并取...

“期末考”开始！这次的“考生”，是你的高校辅导员

【交汇点1月16日】期末将至，近日，在江南大学，一场特殊的考试正在进行。考生不是学生，而是同学们最熟悉的辅导员老师。1小时内，“考生”们需要回答3种题型，分别是“认脸唤名”“生情熟知”和“学情分析”，考察辅导员们对同学们的了解程度和对班级整体情况进行分析的综合素养。图片由江南大学提供，系AI生成考试开始！当电脑屏幕亮起，学生照片随机出现，辅导员必须迅速勾选学生的名字和班级。“李同学，食品科学与工程2302班”“张同学，产品设计2201班”……只见“考生”们的目光紧锁屏幕，快速作...

开发人工智能在食品安全风险治理中应用的新场景：主要成效、突出问题与发展建议

【中国食品安全报1月15日】党的十八大以来，习近平总书记精准把握时代脉搏和世界科技发展大势，围绕我国发展人工智能的战略意义、主攻方向、重点任务、价值取向等发表一系列重要讲话、作出一系列重要论述，为我国人工智能发展提供了根本遵循。2025年8月，国务院印发《关于深入实施“人工智能+”行动的意见》，部署实施“人工智能+治理能力”行动等6个行动，要求加强人工智能在公共安全预警等方面的应用，提升监测预警、监管执法、指挥决策等工作水平。2025年11月，国务院印发《关于加快场景培育和开放...

2025年食品安全与健康10大热点来了

【环球网1月15日】近两年深受消费者欢迎的“无菌蛋”真的无菌吗？长保食品（指保质期相对较长的食品）的安全性和营养性能否兼顾？去年“3·15”晚会曝光的“保水虾仁”事件涉及哪类食品添加剂违规问题……2026年1月7日，由中国食品科学技术学会主办的“2025年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开。会上，多位来自食品科技界的院士及专家学者对2025年广泛受到舆论关注的10个食品安全与健康热点话题进行了科学解读。在这些热点之下，又有哪些相关知识值得我们学习呢？热点1“保水虾...

用活“实验箱”，上好实践课

【中国西藏网1月15日】“我们能亲手调参数、看效果，进行语音识别、智能应用综合设计。”刚上完“多媒体技术”课程的江南大学计算机科学与技术专业2023级本科生严子熠举着AI语音实验箱，兴奋地展示屏幕上的模型运行界面。在江南大学人工智能实践创新实验室里，这样的“惊喜时刻”几乎每天都在发生。走进实验室，科技感扑面而来：AI语音实验箱、AI机器视觉实验箱、自然语言处理实验箱等设备整齐排列。最引人注意的是学生专注操作的身影：有人对着麦克风调试AI语音助手，有人盯着屏幕观察机械臂精准抓取积...

人文江苏系列报道⑤对话庄若江 耕读传家 赓续涵养江苏精神文脉

【中国江苏网1月15日】晴耕雨读，诗书传家。作为江苏文化基因的核心特质之一，“耕读传家”是江苏尤其是江南地区家风家训的重要内容，促进了江苏人文气质的养成和厚重文脉的培育，生动体现着物质与精神、实践与学问的平衡智慧。本期“人文江苏”系列访谈，记者对话江南大学庄若江教授，从“耕读传家”传统的起源发展、对家族传统的深刻浸润，以及如何发挥其当代价值等方面展开探讨，阐述这一人文特性如何转化为江苏现代化发展的新动能、新优势。以“耕”固本谋生以“读”修身齐家记者：庄教授，“耕读传家”是江苏人...

人文江苏系列报道⑤对话庄若江 耕读传家 赓续涵养江苏精神文脉

【新华日报1月16日】晴耕雨读，诗书传家。作为江苏文化基因的核心特质之一，“耕读传家”是江苏尤其是江南地区家风家训的重要内容，促进了江苏人文气质的养成和厚重文脉的培育，生动体现着物质与精神、实践与学问的平衡智慧。本期“人文江苏”系列访谈，记者对话江南大学庄若江教授，从“耕读传家”传统的起源发展、对家族传统的深刻浸润，以及如何发挥其当代价值等方面展开探讨，阐述这一人文特性如何转化为江苏现代化发展的新动能、新优势。以“耕”固本谋生以“读”修身齐家记者：庄教授，“耕读传家”是江苏人文...

江南大学：一馆一世界 探寻“大国民生”的学科密码

【中国教育电视台1月15日】1月15日，中国教育电视台《全国教育新闻联播》栏目，以《江南大学：一馆一世界 探寻“大国民生”的学科密码》为主题，报道我校文博物馆。行走中国高校，感悟百年文脉，今天（1月15日）的《校馆弦歌》系列报道，让我们走进江南大学，聚焦“吃喝穿用美”这些国计民生学科，开启一场独特的江南文化“探秘之旅”。本文来源：中国教育电视台原文链接：https://www.centv.cn/p/577597.html

用活“实验箱”，上好实践课

【中国教育新闻网1月15日】“我们能亲手调参数、看效果，进行语音识别、智能应用综合设计。”刚上完“多媒体技术”课程的江南大学计算机科学与技术专业2023级本科生严子熠举着AI语音实验箱，兴奋地展示屏幕上的模型运行界面。在江南大学人工智能实践创新实验室里，这样的“惊喜时刻”几乎每天都在发生。走进实验室，科技感扑面而来：AI语音实验箱、AI机器视觉实验箱、自然语言处理实验箱等设备整齐排列。最引人注意的是学生专注操作的身影：有人对着麦克风调试AI语音助手，有人盯着屏幕观察机械臂精准抓...