媒体江南

保护母亲河，弘扬绿色发展理念

【安徽经济网】在蚌埠市，一支充满活力的实践团队正忙碌于一项意义非凡的环保行动。这支团队，由江南大学汇思公益团的成员组成，投身于保护母亲河的行动中。近日，实践团在淮河流域附近展开了问卷调研。他们走进临近淮河的小区，采访了许多居民群众，了解了他们对淮河流域生态文明状况、资源利用状况以及生态多样性保护状况的评价。队员们用专业的问卷，对淮河流域的水资源保护政策、措施及其效果进行了深入调查。随后，...

承双碳目标理念，扬碳汇节能之彩

【中青校园】在全球气候变化的背景下，碳汇成为减缓气候变化的重要手段之一。在国家提出的3060双碳计划以及全面乡村振兴政策的背景下，江南大学商学院新时代的卖“碳”翁实践团积极相应中央关于开展“三下乡”工作的号召，2023年7月15日，暑期社会实践团先后赴江西省赣州市宁都县、崇义县两地开展了为期五天的社会实践，旨在向当地农民和林业从业者普及林业碳汇的概念和意义，并深入了解当地的林业碳汇现状和潜力。走访...

辽宁省盘锦市成为江南大学学生社会实践基地

【学习强国】8月23日，共青团盘锦市委员会（以下简称“团市委”）在大连理工大学盘锦校区海洋学院组织开展了食品科技青年学者交流论坛暨“锦蠡之约·青春爱粮”暑期社会实践成果交流座谈会，为团市委邀请江南大学来盘开展暑期社会实践活动画上圆满句号。盘锦是国家粮食主产区之一，拥有得天独厚的地域优势，粮食及农副产品精深加工产业已成为我市主导产业之一，建设东北粮食集散和精深加工基地迈出重要步伐。江南大学食品...

江南学子远赴下姜，探寻乡村振兴模范经验

【中华网】7月13日至7月20日，江南大学商学院“姜南红游人”社会实践团队赴下姜村开展社会实践，学习 总结下姜乡村发展模范经验。“把论文写在大地上，真正来地里面写，才叫真本事。”在焦金流石的夏日里，来自天南海北的朝气蓬勃的“姜南红游人”团队成员，与似火的朝阳为伴，动身前往美丽的下姜村。下姜村深藏于青山环绕间，绰约于千岛湖畔。数年间，下姜村转贫为富，在乡村振兴的大蓝图中脱颖而出，走出了一条“实施...

缓解“用水焦虑” 我国科研团队研发新型核壳结构气凝胶

【中国科技网】如果能捕捉空气中的水分子，再将其转化成液态水用于工农业生产，或许可以缓解部分干旱地区的用水焦虑。近日，江南大学教授付少海团队联袂福州大学教授赖跃坤团队刊发的一项最新研究，给上述展望提供了一种技术路径。在这项研究中，团队设计了一种核壳结构的气凝胶，通过对其结构的亲水、疏水性能的调节，可以选择性地捕获、释放水分子，同时截留水汽中的盐。该成果近日发表于国际学术期刊《物质》。水资源...

江南大学“鼋结南通”实践团—弦歌不绝，薪火相传

【中华网】党的十八大以来，国家高度重视中华优秀传统文化的保护、传承、利用与发展，多次作出重要指示。他指出：“中华民族在几千年历史中创造和延续的中华传统文化，是中华民族的根和魂。”非遗文化是我们祖先的智慧结晶，在某一时间段内直观的反映了人类社会发展的过程，具有经济、科学、社会方面的价值，也是我们了解传统文化的一大途径。7月20日，江南大学“鼋结南通”实践团来到江苏非物质文化遗产保护的重点地区...

高校学子寻访贵州缩影，酒旅融合赋能新长征路

【中国青年网】7月11日-14日，江南大学生物工程学院“黔行赤迹”暑期社会实践团赴贵州遵义开展实践，深度了解酒的起源和酿造工艺，挖掘贵州在新时代西部大开发中探索产业、文化和旅游高质量发展的有效路径，为擦亮贵州名片注入青春能量。探国之重企，解传统酒艺。7月12日，实践团来到茅台镇，参观了当地企业进行交流访谈。期间，实践队员了解了酱酒古法酿造工艺。业内讲解员介绍到：“酱酒古法酿造工艺也称“12987工艺”...

环绘“梅”好铸美景，江南学子绘青春

【中国青年网】2023年7月3日，江南大学设计学院环绘“梅”好团队，于大浮乡村展开为期三周的暑期社会实践活动，以艺术墙绘形式宣传当地特色农产品杨梅，为推进乡村振兴贡献力量。通过三周的暑期社会实践活动，团队用艺术创作展现了大浮杨梅的丰收过程，为推进乡村振兴贡献出自己的力量。 “大浮杨梅，只吃不袋！”这是大浮乡村特色农产品杨梅的标志宣传语。他们走入乡村，探访大浮，为当地特色杨梅宣传助力。一次别出心...

江南学子三下乡：跨越千里，用食育点亮孩子们的健康之路

【中青校园】为聚焦乡村振兴战略，发挥食品学科特色优势，7月10日，江南大学食品学院由本科生和硕士生组建的“南国北疆”实践团跨越4793公里，前往新疆生产建设兵团第十四师昆玉市224团8连，为当地戍边职工的孩子们辅导功课，带去丰富多彩的第二课堂。以食启志，以食育人，实践团成员将专业优势嫁接志愿服务，通过科学的食品知识讲解、趣味小实验、科普绘画等，助力边疆孩子养成良好的饮食习惯，用食育点亮孩子们的健康...

焙烤创意大比拼！国际大学生焙烤类食品创意主题赛在江南大学举行

【荔枝网】记者今天（8月24日）从江南大学了解到，“一带一路”高校食品教育科技联盟2023年焙烤类食品创意主题赛日前在该校举行。马来西亚、波兰等8个国家、近30所高校的学子，进行了一场焙烤创意比拼。大赛以“健康与美味并存的烘焙产品”为主题，要求参赛者结合地方风味，在全谷、低油、低脂、低糖、传统特色、风味零食等类别中，创作一款烘焙类产品。糕点“帕芙洛娃”源自澳大利亚和新西兰，来自马来西亚博特拉大学的...