媒体江南

五粮液：聚力科技创新 催生蒸馏酒发展新动能

【新华网】当前，新一轮科技革命与产业变革蓬勃兴起，科技创新成为关键变量，给产业发展带来新机遇。在此背景下，2023第四届国际蒸馏酒技术高峰论坛（以下简称“论坛”）于12月18日在四川宜宾举办，与会各方聚焦蒸馏酒行业发展趋势，交流蒸馏酒技术创新共识，助力共建蒸馏酒行业命运共同体。五粮液作为论坛独家承办方，为蒸馏酒领域的国内外顶尖专家学者、全球知名蒸馏酒企业等搭建科研交流平台，共享技术创新成果，以科技创新...

贵州珍酒与江南大学举行战略合作签约 双方共建白酒发酵技术研究中心正式揭牌

【央广网】12月20日，贵州珍酒与江南大学战略合作签约暨白酒发酵技术研究中心揭牌仪式在珍酒公司隆重举行，双方开启校企合作新篇章。（活动现场）江南大学原副校长、教授徐岩，珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东出席活动并讲话。江南大学生物工程学院研究员范文来、副研究员张丽杰，珍酒李渡集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军，贵州珍酒公司高管、生产技术系统员工代表及媒体代表参加活动。...

中华出版促进会教育新闻出版专业委员会2023年年会举办

【中国青年网】2023年12月22日-23日，由中华出版促进会指导，中华出版促进会教育新闻出版专业委员会主办，江南大学无锡互联网传播研究中心、无锡市互联网传播研究会协办的中华出版促进会教育新闻出版专业委员会2023年年会在江苏无锡成功举办。150余位来自各高校党委宣传部、出版社、期刊中心的专家学者和师生代表参会。 年会现场中华出版促进会副理事长陈垠向中华出版促进会教育新闻出版专业委员会2023年年会发表视频致辞，他表...

锡城流行“下班后就去上夜校” 什么样的夜校课程最受欢迎？

【江南晚报】“夜校课程又上新啦！限定人数，先报先得！”在新吴区江溪街道的公众号上，吉他弹唱、0基础教摄影、篆刻艺术等夜校课程的名额一经推出，就被手快的市民瞄准抢光。近期，在锡城市民中，刮起了“下班后就去上夜校”的流行风尚。什么样的夜校课程最受欢迎？夜校的距离、费用、时间，哪一样是市民最看重的因素？记者进行了一番调查走访。83.78%的受访者愿意参加夜校学习“夜校是我的‘精神飞地’。”刚刚学习完三节古筝...

全国硕士研究生招生考试开考

【江南晚报】12月23日，江南大学考点，考生在等候入场。当日，2024年全国硕士研究生招生考试开考

江苏：雪落校园

【新华网】这两日，江苏多地飘起雪花，雪中的校园银装素裹，如诗如画。学生们在冰雪世界中嬉戏玩耍，邂逅校园冬日浪漫景象。江南大学本文来源：新华网江苏原文链

迎冬至，无锡大学生到幼儿园开展“情暖冬至，转‘饺’遇到爱”食育体验活动

【扬子晚报网】“冬至”到了，为在孩子们中间传播传统节气文化，江南大学食品学院的大学生食育团队走进无锡文熙幼儿园，开启一场节气食育之旅。一大早，幼儿园“小小厨师们”就忙着采摘新鲜的蔬菜，洗菜、剁碎，准备美味的饺子馅儿。据了解，饺子馅中的蔬菜都产自“文熙生态园”，纯天然无公害。活动中，江南大学的大学生和幼儿园“小小厨师们”分享了冬至的习俗和故事，还以游戏的方式向小朋友们介绍了营养宝塔，丰富了孩子们...

为解决行业共性问题提供更多可行性方案 乳制品渗透物粉助烘焙产品更健康更美味

【中国食品报网】近些年，消费者对烘焙食品的认知度不断提升，中国烘焙市场增速迅猛，目前成为规模仅次于美国的全球第二大市场。根据行业预测，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。与此同时，受大健康趋势推动，烘焙食品也正在慢慢转变，减糖减盐成为大势所趋，此外也要应对成本上涨的压力。日前，中国焙烤行业城市论坛携手美国乳品出口协会在上海举办创新乳品原料的烘焙应用专场论坛，全方位介绍了乳制品渗透物粉在烘...

江南大学研支团带领龙陵县中学生徒步松山祭英烈

【中国青年网】为悼念遇难同胞，缅怀革命先烈，激发青少年的爱国热情，近日，江南大学第25届研究生支教团带领云南省龙陵县职业高级中学师生参加“徒步松山祭英烈，强国有我向未来”爱国主义教育和国防教育主题活动。师生们在松山抗战纪念碑前合影。江南大学研究生支教团供图成员们跟随龙陵县职业高级中学师生徒步10公里前往松山抗战遗址祭奠抗战英烈。走在滇缅公路上，研支团亲身体验和理解着那段历史，感受着先辈们艰苦奋战的...

江苏省科研团队取得重要进展：母乳结构脂肪生产关键技术助力婴幼儿“口粮”

【交汇点】近日，2022年度江苏省行业领域十大科技进展评审结果出炉。江南大学王兴国教授团队联合相关乳制品公司完成的“母乳结构脂肪生产关键技术”成果入选“现代农业领域”十大科技进展。“母乳结构脂肪生产关键技术”是“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项年度“揭榜挂帅”项目中由江南大学牵头承担的“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”项目的重要成果。婴幼儿的“口粮”除...