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江苏开启粮食安全宣传周：知名教授走进科普基地为小学生开讲

【中国江苏网】10月10日，江苏粮油商品交易市场的爱粮节粮科普基地的一节创新课拉开了今年粮食安全宣传周的大幕，主讲人是全国著名粮食加工专家、江南大学陈正行教授，台下是来自南京市三牌楼小学的30多名学生代表，一老一小，画面相映成趣，其乐融融。当天，陈教授精心准备了一套PPT，以“感知粮食 拒绝浪费”为主题，娓娓介绍起世界粮食日的由来、联合国关于粮食安全的定义、全国粮食安全周的活动主题等，逐一介绍起...

江南大学厨师登上央视舞台

【无锡日报】一曲萨克斯版的《走过咖啡屋》，被江南大学厨师王磊从校园吹到了央视节目《黄金100秒》的舞台。“欢迎大家来江苏无锡观光，品江南美味。”挑战成功后，王磊激动地说道。　　“就是他！我上学时每天停在四食堂西点屋门旁边听他吹萨克斯。”10月4日晚，王磊参与录制的《黄金100秒》播出，许多江大学子纷纷留言表示听过他在校园吹奏萨克斯，还有人开玩笑地说道：“不会书法的萨克斯乐手不是好厨师。”　　■“...

全市首单“慈善+股权”签约

【中国江苏网】10月8日，江苏佰澳达生物科技有限公司向市慈善总会捐赠2000万元，冠名设立“佰澳达慈善爱心基金”，未来企业上市后将捐赠部分股权用作慈善公益事业。这是学校、慈善组织与企业“校、地、企”三方联合开展慈善合作的新起点，也是全市“慈善+股权”新型捐赠模式的首单签约。佰澳达于2017年落户江阴，是一家提供益生菌冻干粉相关微生态解决方案的高新技术企业，先后获评无锡市瞪羚企业、准独角兽企业、江苏...

源头创新！江南大学食品学院下好佐剂研究“先手棋”

【我苏网】今天，记者从江南大学食品学院了解到，该院食品科学与技术国家重点实验室胥传来教授研发团队成功研发出一种可有效介导细胞免疫应答和体液免疫应答的新型疫苗手性佐剂，为抗病毒疫苗和治疗性抗肿瘤疫苗研发提供了新途径。该成果得到江苏省科技厅前沿引领技术基础研究重大项目的资助支持，相关成果已发表在国际知名学术期刊《自然》（2022, 601 (7893), 366-373）上。“手性就是物体与其镜像无法重合的现象，存...

网络文学与传统文学有什么不一样

【光明日报】今天谈网络文学，似乎早就已经超越了它究竟是不是文学的阶段。网络文学的影响太大了，不仅在视听媒介的大众消费上占据显著位置，还一路顺风顺水，冲出国界，走向世界各地，成为传播中国文化的重要力量。因为传播力太强、影响力太广，网络文学怎样才能承担起讲好中国故事、传播正能量的职责，就成为一个重要的社会问题。  此时重新审视一下网络文学和文学的关系，或许能通过各自的秉性特征，找到网络文学在...

不用养猪也能吃上五花肉 江南大学“细胞培养五花肉制备关键技术”项目通过科技成果鉴定

【中国食品报】近年来，大众对于“人造肉”越来越不陌生，肯德基、麦当劳、星巴克等知名餐饮公司都推出过“植物肉”产品。9月23日，江南大学未来食品科学中心陈坚院士团队的“细胞培养五花肉制备关键技术”通过成果鉴定。项目研究成果将对细胞培养肉产业化起到积极的推动作用。用细胞培养五花肉　　在中国轻工业联合会以视频会议形式组织召开的鉴定会上，经质询和讨论，由中国工程院院士孙宝国担任主任委员的鉴定委员会...

清雅白酒产业发展研讨会开幕

【新华网】9月27日下午，清雅·江南行——清雅白酒产业发展研讨与清雅美学系列工程启动活动在江苏无锡江南大学开幕。本次研讨会由江南大学与广东石湾酒厂集团共同主办。江南大学党委常委、副校长、江南大学石湾清雅型酒研究院首席科学家徐岩，广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉分别分享清雅酒品类产业与文化观点，诠释清雅风格白酒品类价值，前瞻清雅白酒产业发展前景。本次活动是米酿酒企业首次与专业酿酒院...

江南大学持续推进劳动教育

【江苏教育网】江南大学着力构建具有学校特色的劳动教育体系，努力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。聚焦价值引领，树牢劳动观念。学校成立江南大学“后勤学校”，统筹推进劳动课程、考核评价、文化宣传、条件保障一体化建设，确保劳动教育扎实开展。校领导带头开展劳动育人专题研讨，积极传播五育并举的人才培养理念，推进劳动育人与德智体美建设深度融合补充。探索“思政+劳育”模式改革，邀请“全国...

江南大学校长陈卫寄语2022级新生：青春可期 奋进以成

【人民网】日前，江南大学2022级新生开学典礼在学校体育中心举行。典礼上，中国工程院院士、校长陈卫以《青春可期 奋进以成》为题为新生讲授了“开学第一课”。“2022年是一个充满荣光、写满奋进的美好年份。我们共同见证北京冬奥会的激动时刻，共同迈向第二个百年奋斗目标的新征程，也将共同迎来党的二十大。”陈卫谈到，在这样一个熠熠生辉的年份开启大学生活，对全体新生来说，有着特殊的荣光。大家都将是中华民族伟...

融入大我，锤炼小我！江南大学2022级新生开学典礼举行

【交汇点】叠翠流金，才聚江南。9月24日，江南大学2022级新生开学典礼在学校体育中心举行。8300余名新生在这里共同展望崭新的大学生活。中国工程院院士、江南大学校长陈卫代表全校师生员工向新生的到来表示热烈欢迎，并以《青春可期 奋进以成》为题讲授了开学第一课。陈卫指出，2022年，大家共同见证了北京冬奥会的激动时刻，共同迈向第二个百年奋斗目标的新征程，也将共同迎来党的二十大，在这样一个熠熠生辉的年份开启...